Отраслевые
и специализированные
решения
1С:Предприятие

Решение предназначено для создания единой региональной (муниципальной) системы планирования и управления коллективным питанием на пищеблоках подведомственных организаций, включая: калькуляцию и учет продуктов, диетологический и технологический учет, сводную отчетность по товародвижению, управление доступом, единую нормативно-справочную информацию, средства консолидированного планирования.

Решаемые задачи

    Для пищеблоков
      Повседневное управление питанием:
    • Планирование
    • Калькуляция
    • Учёт продуктов
    • Технология блюд
    • Контроль рациона
    Для региональных министерств
  • Контроль деятельности пищеблоков, в том числе соблюдения ими требований Роспотребнадзора
  • Стандартизация работы пищеблоков
  • Оперативное получение сводных данных по фактической информации пищеблоков

Преимущества для региона


Возможности для организации единой системы для сети пищеблоков

  • Работа в режиме сервиса по технологии 1С:Fresh, в общей центре обработки данных, с разделением БД по областям. Основным режимом доступа является работа через веб-клиент. Для ускорения работы при недостаточно производительных каналах связи предусмотрен режим "автономной работы" при работе в режиме сервиса с периодической синхронизацией данных.
  • Дополнительно к режиму сервиса предусмотрена работа с разделением организаций-получателей продуктов в одной информационной базе. Данный режим может быть полезен в одном комбинате питания с общим технологом и различными пищеблоками-заказчиками, диетсестры которых подают сведения о численности и выполняют типовые расчеты средствами "Помощника диетсестры"
  • Для проведения общей политики нормативно-справочной информации: 1) программа поставляется с заполненными справочниками продуктов и нутриентов, 2) предусмотрена начальная загрузка сборников рецептур и типовых меню из электронных источников в формате "Рецептурник", подготовлен ряд отраслевых электронных сборников.
  • Для специалистов по региональному управлению предоставляются средства: 1) расчета товарооборота продуктов на период по совокупности пищеблоков, 2) сводные отчеты по товарообороту продуктов и реализации блюд в сети пищеблоков в количественно-суммовом выражении.

Другие программы линейки 1С:Плановое питание

1С:Школьное питание
автоматизация процесса управления питанием в школах, организациях начального и среднего профессионального образования и других организованных коллективах (оздоровительные лагеря, спортшколы и др.)

1С:Дошкольное питание
бухгалтерский, технологический и диетологический учёт питания в дошкольном образовательном учреждении, государственном или частном (независимо от системы бухгалтерского учета)

1С:Комбинат планового питания
учет питания в высших учебных заведениях, индустриальных комбинатах питания, обеспечивающих поставку питания многим организациям-потребителям

1С:Школьный буфет
учет продаж в столовых образовательных организаций на основе персональных лицевых счетов, позволяет организовать безналичный расчет с возможностью использования средств персональной идентификации (например, электронные карты оплаты)

Сравнение версий линейки 1С:Плановое питание

Информационные письма