1С:Плановое питание КОРП
Решение предназначено для создания единой региональной (муниципальной) системы планирования и управления коллективным питанием на пищеблоках подведомственных организаций, включая: калькуляцию и учет продуктов, диетологический и технологический учет, сводную отчетность по товародвижению, управление доступом, единую нормативно-справочную информацию, средства консолидированного планирования.
Решаемые задачи
- Планирование
- Калькуляция
- Учёт продуктов
- Технология блюд
- Контроль рациона
-
Повседневное управление питанием:

- Контроль деятельности пищеблоков, в том числе соблюдения ими требований Роспотребнадзора
- Стандартизация работы пищеблоков
- Оперативное получение сводных данных по фактической информации пищеблоков

Преимущества для региона
Возможности для организации единой системы для сети пищеблоков
- Работа в режиме сервиса по технологии 1С:Fresh, в общей центре обработки данных, с разделением БД по областям. Основным режимом доступа является работа через веб-клиент. Для ускорения работы при недостаточно производительных каналах связи предусмотрен режим "автономной работы" при работе в режиме сервиса с периодической синхронизацией данных.
- Дополнительно к режиму сервиса предусмотрена работа с разделением организаций-получателей продуктов в одной информационной базе. Данный режим может быть полезен в одном комбинате питания с общим технологом и различными пищеблоками-заказчиками, диетсестры которых подают сведения о численности и выполняют типовые расчеты средствами "Помощника диетсестры"
- Для проведения общей политики нормативно-справочной информации: 1) программа поставляется с заполненными справочниками продуктов и нутриентов, 2) предусмотрена начальная загрузка сборников рецептур и типовых меню из электронных источников в формате "Рецептурник", подготовлен ряд отраслевых электронных сборников.
- Для специалистов по региональному управлению предоставляются средства: 1) расчета товарооборота продуктов на период по совокупности пищеблоков, 2) сводные отчеты по товарообороту продуктов и реализации блюд в сети пищеблоков в количественно-суммовом выражении.
Другие программы линейки 1С:Плановое питание
1С:Школьное питание
автоматизация процесса управления питанием в школах, организациях начального и среднего профессионального образования и других организованных коллективах (оздоровительные лагеря, спортшколы и др.)
1С:Дошкольное питание
бухгалтерский, технологический и диетологический учёт питания в дошкольном образовательном учреждении, государственном или частном (независимо от системы бухгалтерского учета)
1С:Комбинат планового питания
учет питания в высших учебных заведениях, индустриальных комбинатах питания, обеспечивающих поставку питания многим организациям-потребителям
1С:Школьный буфет
учет продаж в столовых образовательных организаций на основе персональных лицевых счетов, позволяет организовать безналичный расчет с возможностью использования средств персональной идентификации (например, электронные карты оплаты)

Информационные письма
№30941 от 15.09.2023
Снятие с продаж коробочных поставок "1С:Плановое питание КОРП"
№28000 от 21.01.2021
1С:Плановое питание КОРП – выпуск нового продукта