1С:Общепит. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА К списку Обзорная презентация Документ PDF Запись Вебинара 29.11.2023 - "Решения 1С для общепита – маркировка, новые требования с 01.12.2023" Запись Вебинара 1.02.2022 - "Решения 1С для ресторанного бизнеса и общепита - новые возможности" Сезонные проценты Инвентаризация полуфабрикатов, производство которых не отражено в системе Оприходование излишков при выпуске блюд Технологический ингредиент Создание ингредиентов и блюд Создание рецептуры Рецептура с использованием полуфабрикатов Создание акта проработки Отражение производства блюд Работа с химико-энергетическими характеристиками Плановая себестоимость блюд Анализ инвентаризации с помощью отчёта "Анализ движения продуктов по видам операции" Выбор и управление рецептурой ХАССП. Создание блок-схем технологического процесса ХАССП, Ведение бракеражного журнала ХАССП. Создание критической контрольной точки
