Автоматизация общепита ООО «Муза» на базе программного продукта «1С:Общепит 8»

Автоматизированы следующие функции:

• Взаиморасчеты с поставщиками
• Расчет фактической себестоимости
• Розничная торговля
• Управление данными о составе и структура изделия, рецептура
• Управление отношениями с поставщиками
• Учет прихода ТМЦ

Описание

Для автоматизации учета общественного питания был выбран ПП «1C:Общепит 8», т.к. оно позволяет автоматизировать бухгалтерский и налоговый учет предприятий общественного питания. ПП «1C:Общепит 8» позволяет решать задачи складского учета, разделки товара, калькулирования себестоимости полуфабрикатов и блюд, учета реализации с автоматическим формированием проводок по бухгалтерскому и налоговому учету.

Сотрудниками компании "АйТиСи Сервис" были выполнены следующие работы:
- поставка программного продукта;
- его установка и настройка;
- проведено обучение пользователей;
- настроен обмен с фронт-офисной системой;
- консультационная и методическая поддержка пользователей.

В работе используются следующие функциональные блоки:
- Ведение списка рецептур, составление калькуляций;
- Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов;
- Учет складских операций: поступления, перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов;
- Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов;
- Учет розничных продаж;
- Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами;
- Бухгалтерский учет;
- Расчет себестоимости выпущенной продукции;
- Формирование аналитической и унифицированной отчетности.

В настоящее время осуществляется сопровождение программы.