Автоматизация учета на базе ПП "1C:Общепит 8" в ООО "Евразия Ньюрест"

Автоматизированы следующие функции:

• Бухгалтерский учет
• Налоговый учет

Описание

Автоматизация деятельности ООО "Евразия Ньюрест" выполнена на базе программного продукта "1C:Общепит 8".

ПП "1C:Общепит 8" позволяет автоматизировать бухгалтерский и налоговый учет предприятий общественного питания.

ПП "1C:Общепит 8" позволяет решать задачи складского учета, разделки товара, калькулирования себестоимости полуфабрикатов и блюд, учета реализации с автоматическим формированием проводок по бухгалтерскому и налоговому учету.

Основные функциональные возможности:
• Ведение списка рецептур, составление калькуляций (Технологических карт), с возможностью учета предварительной проработки "фирменных" блюд. Хранение рецептур в виде документов с выбранной хозяйственной операцией (приготовление, разукомплектация, разделка);
• Для блюда или полуфабриката собственного приготовления можно использовать несколько рецептур с возможностью выбора нужной в момент приготовления. Возможно использование схемы "блюдо в блюде" с неограниченным количеством уровней вложенности;
• Ведение списка взаимозаменяемых продуктов и его автоматическое использование при списании в производство и формировании калькуляционных карточек;
• Ведение количественного или количественно-суммового учета МПЗ в разрезе складов;
• Учет стандартных складских операций: поступления, перемещения, инвентаризации и списания материально-производственных запасов (МПЗ);
• Учет приготовления полуфабрикатов и блюд, а также количества и сумм списанных в производство ингредиентов, согласно заведенным ранее рецептурам. Оценка нехватки ингредиентов, наличия необходимых полуфабрикатов, требуемого количества ингредиентов;
• Учет оптовых отгрузок и розничных продаж;
• Учет сезонных коэффициентов перерасхода, учет специй;
• Учет калорийности и пищевой ценности;
• Обмен данными с ресторанно-кассовыми (фронт-офисными) системами.

Особенности бухгалтерского учета:
• Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования;
• Учет товаров, материалов и готовой продукции реализован согласно ПБУ 5/01 "Учет МПЗ";
• Способы оценки МПЗ: "ФИФО", "По средней";
• Возможно списывать в производство не только товары с 41 счета, но и материалы с 10;
• Учет на розничных складах с использованием счета "42 - Торговая наценка";
• Возможность учета отложенной оплаты при оформлении розничных продаж.


Формирование аналитической и унифицированной отчетности:
• Калькуляции за период;
• Товарный отчет;
• Анализ выпуска продукции;
• Расход продуктов и специй;
• Заборный лист;
• Остатки и обороты товаров и блюд;
• Отчет о прибыли от реализации;
• Печать необходимого набора унифицированных форм ОП, ИНВ, ТОРГ.


Сотрудниками ВЦ "1С-Рарус" проведена демонстрация возможностей программы, установка ПП. В настоящее время оказывается консультативная помощь при работе с программным продуктом.

Отзыв клиента

Для клиентов и партнеров компании "1С-Рарус"

Отзыв

Наша организация ООО "Евразия Ньюрест"
(отрасль - Рестораны и общественное питание).

Мы обратились в компанию «1С-Рарус» за выполнением работ по автоматизации деятельности на платформе «1С:Предприятие 8».
Наша организация принял(а) решение об использовании программного продукта "1С:Предприятие 8. Общепит" в целях автоматизированного ведения учета по стандартам российского законодательства.

На наш выбор программы «1С:Предприятие 8. Общепит» главным образом повлияли следующие возможности продукта:
• Многофирменный учет, количественно-суммовой учет в разрезе организаций и складов.
• Учет на предприятиях с различными формами хозяйствования.
• Учет по алгоритмам ""ФИФО"", ""По средней"".
• Работа с технологическими картами, калькуляция блюд и полуфабрикатов.
• Ведение складского учета: поступление, перемещение, инвентаризация и списание ТМЦ.
• Производственный учет. Возможности расширенного анализа и коррекции производства. Прямая и обратная схема производственного документооборота.
• Учет розничной и оптовой реализации.
• Формирование аналитической и унифицированной отчетности.
• Обмен данными с ресторанными фронт-офисными системами ""1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе"", UCS Rkeeper.

Коллектив ООО "Евразия Ньюрест" благодарит специалистов компании «1С-Рарус» за грамотно выполненную инсталляцию и настройку программных продуктов, оказание консультаций на хорошем профессиональном уровне и высокое качество обслуживания. Хочется отметить внимательное отношение специалистов к пользователям и доступность изложения методики работы с программами.