Автоматизация на базе ПП "1С:ITIL Управление информационными технологиями предприятия ПРОФ" в ООО Багерстат Рус

Автоматизированы следующие функции:

• Автоматизация бизнес-процессов
• Управление информационными технологиями (ITIL)

Сопровождение:

• Осуществляется консультирование по техническим вопросам работы с программными продуктами "1С"
• Оформлен платный договор 1С:ИТС

Описание

Багерстат Рус производит замороженные хлебобулочные изделия для ресторанного бизнеса и розничной торговли.

Компания Багерстат Рус (ранее — Лантманнен Юнибэйк) пришла на российский рынок в 1992 г. Уже 30 лет успешно развивает бизнес, оставаясь ключевым игроком в категориях «хлеб для фастфуда» и «замороженная выпечка».

Их булочки для фастфуда, сэндвичный хлеб и выпечка представлены как в крупнейших сетях быстрого питания, так и в уютных кофейнях и пекарнях, и крафтовых бургерных. И, конечно же, на полках супермаркетов.

До 2022 года компания входила в крупнейшую международную хлебопекарную группу Лантманнен Юнибэйк с головным офисом в Дании. Продукция была представлена под брендами Шульстад Бейкери Солюшнс для рынка общественного питания и брендом Шульстад для розничных сетей.

В 2022 г. был осуществлен ребрендинг торговых марок.

Профессиональный ассортимент замороженных булочек для фастфуда и слоеной выпечки получил название Bagerstat Foodservice (Багерстат Фудсервис).

Бренд Bagerstat дал имя флагманской линейке булочек для розничных потребителей.

Немного о производстве:

Булочки для фастфуда, панини и чиабатты как шоковой заморозки, так и свежие производятся на заводе в г. Егорьевск с соблюдением высоких стандартов качества.

• 3 современных производственных линии общей мощностью 25 000 тонн в год
• Производство более 100 наименований продукции
• Современный холодильный склад на 7000 паллетомест
• Система менеджмента безопасности пищевых продуктов сертифицирована в соответствии со стандартом FSSC 22000
• Сертификат Halal (Халяль) Expertise
• Более 300 сотрудников

Компания следует принципу «от поля до стола», тщательно отслеживая качество на всех этапах цепочки поставок — от подбора ингредиентов до контроля холодных поставок.

Гордость фирмы — команда профессиональных технологов, которые создают не только высококлассную продукцию и новинки для основного ассортимента, но и готовы разработать особенную рецептуру булочки именно для вашей сети ресторанов.

Компания работает с широкой сетью дистрибьюторов по всей России и странах СНГ.

В связи с необходимостью автоматизации ИТ-процессов компании, ООО Багерстат Рус обратилась к партнеру фирмы ООО "Кодерлайн".

Были выполнены следующие работы:

Произведено системно-аналитическое обследование объекта автоматизации
Произведен анализ и обработка полученной информации
Установка системы и обучение пользователей
Проведены консультационные услуги

В результате успешной автоматизации удалось провести гибкую настройку услуг, возможности отслеживать результат оказания этих услуг с помощью отчетов и графиков, а также упростить процесс инвентаризации техники.

Выполнены следующие работы:

• Сбор и анализ требований заказчика к автоматизированной системе
• Создание интерфейсов и наборов прав пользователей