Автоматизация учета на базе ПП «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» в ООО "ЧЕСТНЫЙ ШОКОЛАД"
ООО "ЧЕСТНЫЙ ШОКОЛАД"
Внедрение новой учетной системы на базе "1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита" позволило кондитерскому цеху ООО "ЧЕСТНЫЙ ШОКОЛАД" обеспечить точный и прозрачный оперативный учет предприятия.
Для автоматизации управленческого учета в производственном кондитерском цехе руководство ООО "ЧЕСТНЫЙ ШОКОЛАД" обратилось в «1С-Рарус».
Возникла необходимость в системе, которая позволит вести список рецептур, составлять калькуляции на изделия с учетом возможности приготовления по разным рецептам. Необходимо было автоматизировать механизм взаимозаменяемости ингредиентов.
Решение о внедрении именно модуля "1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита" было принято после демонстрации конфигурации менеджерами "1С-Рарус".
Специалистами «1С-Рарус» произведена поставка, установка и внедрение программного продукта, созданы интерфейсы и наборы прав пользователей, выполняется сопровождение системы учета.
Результаты автоматизации:
- Внедрение новой учетной системы "1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита" обеспечило комплексную автоматизацию оперативной деятельности. Учет ингредиентов стал прозрачным, в системе видно, что именно и когда было закуплено, сколько продуктов ушло на приготовление кондитерского изделия. Сократился объем утилизации сырья, так как наличие данных по планируемому расходу позволило осуществлять закупки эффективнее.
- Приготовление блюд ведется строго согласно занесенной в систему рецептуре, это обеспечило неизменное качество и вкус выпускаемых изделий. В случае отсутствия составляющей, программа предложит информацию о возможной замене.
- Технологи отметили удобные возможности программы: при выпуске продукции автоматически рассчитывается срок её годности. При создании приходной накладной срок годности и тип даты проставляются автоматически.
- Обеспечена точность ведения учета, задача сбора и консолидации данных теперь решена автоматически: необходимые отчеты с заданной степенью детализации программа формирует по запросу.
- Руководители компании контролируют работу бизнеса в режиме онлайн на любом устройстве с выходом в интернет.
Совместная работа ООО "ЧЕСТНЫЙ ШОКОЛАД" с "1С-Рарус" продолжается, заключен договор сопровождения программного продукта "1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита".
Автоматизированы следующие функции:
- Анализ данных и прогнозирование
- Анализ запасов ABC/XYZ
- Анализ продаж ABC/XYZ
- Взаиморасчеты с покупателями
- Взаиморасчеты с поставщиками
- Интеграция с отраслевыми продуктами сторонних разработчиков
- Кадровый учет
- Комплектация и разукомплектация ТМЦ
- Контроль и учет серийных номеров, сроков годности и сертификатов
- Мониторинг и анализ ключевых показателей деятельности предприятия
- Оптовая торговля
- Оформление заказов покупателей
- Оформление заказов поставщикам
- Переработка давальческого сырья
- Планирование закупок
- Планирование и организация общественного питания
- Планирование потребности в материалах
- Планирование продаж
- Планирование с учетом отраслевой специфики
- Подключение складского оборудования
- Подключение торгового оборудования
- Применение различных мотивационных схем
- Расчет нормативной себестоимости
- Расчет фактической себестоимости
- Розничная торговля
- Управление данными о составе и структура изделия, рецептура
- Управление ордерным складом
- Управление отношениями с поставщиками
- Управление складскими запасами
- Управленческий учет
- Учет затрат на производство
- Учет неотфактурованных поставок
- Учет прихода ТМЦ
- Учет продаж ТМЦ
- Учет рабочего времени
- Учет спецодежды и спецоснастки
- Формирование графика оплаты поставщикам
- Формирование графика поступления оплат
- Формирование отраслевой отчетности
- Ценообразование, прайс-листы
Сопровождение:
- Используется интернет-версия ИТС и интернет-сервисы ИТС
- Осуществляется консультирование по методическим вопросам работы с программой "1С"
- Осуществляется консультирование по техническим вопросам работы с программными продуктами "1С"
- Оформлено льготное сопровождение 1С:ИТС
Описание
Автоматизация управленческого учета в производственном кондитерском цехе ООО "ЧЕСТНЫЙ ШОКОЛАД" выполнена на базе программного продукта "1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита".
Выполнены следующие работы:
- Доставка программных продуктов в офис заказчика
- Консультации по выбору программного обеспечения и вариантов его сопровождения
- Начальные настройки типового/отраслевого решения (программы) для начала ведения учета
- Подключение специализированного оборудования (например, торгового оборудования)
- Продажа выбранных программных продуктов
- Установка программного обеспечения на компьютеры заказчика