Внедрение "1С:Ресторан. Фронт-офис" в ресторане PitaGrill

Внедрение программного продукта «1С:Предприятие 8. Ресторан. Фронт-офис» в ресторане PitaGrill помогло улучшить взаимодействие официантов, поваров и кассира. Заказы выполняются безошибочно и быстро подаются гостям.

Ресторан PitaGrill (ООО "ВАВИЛОН") предлагает вкусное, разнообразное меню, уютный интерьер и приветливый персонал.

Ресторан набирает популярность у посетителей. Для сохранения репутации заведения руководство занимается вопросом усовершенствования внутренних процессов. Завершился проект автоматизации бэк-офиса на базе программного продукта «1С:Общепи». Следующий этап – автоматизация работы зала ресторана.

Цели автоматизации: быстрое и качественное обслуживание гостей, удобство выбора блюд, оптимизация процесса передачи информации от официантов на кухню.

Партнером по решению вопросов автоматизации вновь стал "1С-Рарус". Предыдущий опыт оказался успешным, поэтому руководство PitaGrill с удовольствием продолжило совместную работу. Для реализации поставленных целей был приобретен программный продукт «1С:Ресторан. Фронт-офис».

Специалисты "1С-Рарус" установили программу на рабочие места пользователей, подключили торговое оборудование, настроили интерфейсы и наборы прав, обучили персонал ресторана правилам работы со справочниками и документами.

В контур автоматизации вошли работа официантов, кассира и повара.

Результаты проекта:

• Не возникает путаницы с заказами, так как официант заносит в программу информацию по каждому столику: число гостей, заказанные позиции меню, комментарии по приготовлению и очередности подачи блюд. Повар отмечает, что уже взял в работу и по ходу приготовления и выдачи меняет статусы блюд. Скорость выполнения заказов выросла, ошибки, которые раньше возникали при обмене информации, исключены;
• Готовые к оплате заказы видит на своем рабочем столе кассир и выписывает чеки. Программа предлагает возможность работы по разным видам меню, например, есть возможность учитывать скидки по времени посещения или на наборы определенных блюд. Удалось достичь безошибочности и прозрачности взаиморасчетов;
• Информация о продажах автоматически мигрирует в «1С:Общепит» для дальнейшего использования и анализа. Необходимости повторного ввода документов нет.