Автоматизация оперативного учета на базе программного продукта "1С:Предприятие 8. Общепит" в АО "Санаторий-профилакторий "Энергетик"

Многопрофильная здравница «Санаторий-профилакторий «Энергетик» оказывает услуги по лечению и отдыху уже более 30 лет!

Санаторий находится в лесопарковой зоне в районе Ижевска с прекрасной экологией. У нас созданы прекрасные условия для круглогодичного лечения и отдыха взрослых и детей.

Профилакторий рассчитан на 120 человек и принимает на лечение больных с заболеваниями:

• сердечно-сосудистой системы
• с заболеваниями органов дыхания
• опорно-двигательного аппарата
• нервной системы
• желудочно-кишечного тракта
• нарушением обмена веществ
• органов зрения
• заболевание кожи
• заболевание мочеполовой системы

Наша миссия – индивидуально подобрать программу под каждого гостя, с учетом его медицинских рекомендаций и собственных пожеланий. На сегодняшний день мы предлагаем широкий спектр процедур и дополнительных услуг.

На базе санатория есть столовая, в которой важным вопросом при приготовлении блюд является соблюдение стандартов и диетических рекомендаций по составу блюд. Весь учет велся в Еxcel и не было учета по калькуляции блюд и учету их калорийности. А это означает, что огромное количество времени тратилось на сведение всех видов меню, сопоставление калорийности блюд и контроль за соблюдением КЖБУ. Осознав проблему с составлением меню, контролем за продуктами питания, ведением отчетности по диетическому питанию для санаторно-курортных учреждений, мы приняли решение заняться вопросом автоматизации данного сегмента нашей здравницы.

Подобрать программный продукт для ведения учета помогли специалисты компании «Первый БИТ» в Ижевске. Специалисты сразу показали себя как отличных экспертов: изучив наши запросы и бизнес-процессы нам предложили на выбор рассмотреть несколько программных продуктов, проговорили не только возможные плюсы, но  и риски каждого из них, заверили нас, что в дальнейшем смогут нас сопровождать по работе с программой. Все эти факторы безусловно подкупили и повлияли на принятие положительного решения по сотрудничеству.

Для автоматизации столовой санатория мы выбрали «1С:Предприятие 8. Общепит», которая отвечает всем потребностям нашего бизнеса.

Обращаясь в компанию «Первый Бит» стратегической задачей была организация полноценного учета санаторно-курортного питания, нам нужна была единая программа, которая будет отвечать всем стандартам нашей деятельности.

В ходе установки программы было выполнено:

• Загружены рецептуры блюд, которые отвечают стандартам нашей деятельности (учет калорий, диетическое питание для санаторно-курортного лечения);
• Составлена калькуляций блюд;
• Настроен полный цикл управления бизнес-процессами столовой (приготовление, списание, перемещение, реализация, розничная реализация);
• Настроен обмен с ФГИС «Меркурий» согласно требованиям законодательства по работе с подконтрольным Россельхознадзору перечнем продукции;
• Настроены отчеты по работе столовой для руководства санатория;
• Автоматизирован процесс выгрузки отчетов в центральную бухгалтерию.

Мы благодарим команду специалистов компании «Первый Бит» в Ижевске за проведенные работы по автоматизации. Наши гости всегда видят актуальное меню и могут убедиться в соблюдении диетических норм. Теперь мы ведем весь учет в единой системе, отчитываемся о деятельности согласно законодательству и в соответствии с требованиями нашего бизнеса. За счет установки программ значительно сократилось время на работу и практически исключены риски ошибок бухгалтеров-калькуляторов. А самое главное, теперь есть возможность грамотного планирования производства и ведения учета по срокам годности продукции.