Автоматизация учета на базе ПП «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» в ООО "КАФЕ ДОНИНО", Кафе 2
ООО "КАФЕ ДОНИНО"
Московская обл, Раменский р-н, д Донино, Декабрь 2020
Вариант работы: Файловый
Общее число автоматизированных рабочих мест: 1
Количество одновременно работающих клиентов
Толстый клиент: 1
ООО "КАФЕ ДОНИНО"- кафе быстрого питания и самообслуживания, входит в федеральную сеть придорожных кафе «Помпончик».
В рамках централизованного проекта автоматизации всех кафе сети в декабре 2020 года в ООО "КАФЕ ДОНИНО" был внедрен программный продукт «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита».
Выбор учетной системы обусловлен возможностями вести оперативный учет в единой информационной базе, простотой в освоении программы и внедрения, возможностью получения большого числа отчетов по анализу деятельности компании.
Работы по внедрению выполнены специалистами "1С-Рарус". Информационная база была подготовлена к работе: загружены остатки и элементы справочников, настроены параметры учетной политики, проведено обучение сотрудников, созданы интерфейсы для разных групп пользователей.
Результаты внедрения «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита»:
-
Работа по единым стандартам и рецептурам. В систему загружены рецептуры всего меню, внесены аналоги и случаи, допускающие выполнить замену. Строгое соблюдение технологии изготовления обеспечивает эксклюзивный, полюбившийся потребителям, вкус блюд.
-
Удобство работы с меню. Загружены графические изображения продуктов и блюд. Кассир быстро оформляет заказ и проводит оплату. Удалось увеличить скорость обслуживания и сократить очереди.
-
Реализован удобный механизм ценообразования и формирования прайс-листов. Переоценка происходит быстро, задав нужный алгоритм, программа автоматически рассчитывает новые цены. Ошибки в чеках исключены.
-
Усилен контроль за сроками годности продукции. Случаи закупки излишек сырья и его частичная последующая утилизация остались в прошлом.
-
Контроль руководства за работой кафе доступен на всех стадиях работы. Сформировав отчет, управляющий видит, сколько продукции было реализовано за день, сколько изготовлено и ждет своих покупателей. После закрытия смены можно рассчитать и оценить себестоимость выпущенной продукции. Корректировки меню и цен делаются на основании детального анализа спроса.
Внедрение программного модуля «1С:УНФ 8. Управление предприятием общепита» в ООО "КАФЕ ДОНИНО" завершено, специалистами "1С-Рарус" оказываются консультационные услуги по работе в системе учета.
Автоматизированы следующие функции:
- Анализ данных и прогнозирование
- Анализ запасов ABC/XYZ
- Анализ продаж ABC/XYZ
- Взаиморасчеты с покупателями
- Взаиморасчеты с поставщиками
- Вывод из оборота маркированной продукции (Выбытие товара)
- Интеграция с отраслевыми продуктами сторонних разработчиков
- Кадровый учет
- Комплектация и разукомплектация ТМЦ
- Контроль и учет серийных номеров, сроков годности и сертификатов
- Мониторинг и анализ ключевых показателей деятельности предприятия
- Настройка 1С-ЭДО. Получение и отправка УПД с кодами маркировки, включая корректировки
- Обучение пользователей
- Оптовая торговля
- Оформление заказов покупателей
- Оформление заказов поставщикам
- Переработка давальческого сырья
- Планирование закупок
- Планирование продаж
- Планирование с учетом отраслевой специфики
- Подключение складского оборудования
- Подключение торгового оборудования
- Подключение торгового оборудования к программе 1С
- Поступление и учет маркированной продукции на склад
- Применение различных мотивационных схем
- Расчет нормативной себестоимости
- Расчет фактической себестоимости
- Розничная торговля
- Управление данными о составе и структура изделия, рецептура
- Управление ордерным складом
- Управление отношениями с поставщиками
- Управление складскими запасами
- Управленческий учет
- Учет затрат на производство
- Учет неотфактурованных поставок
- Учет прихода ТМЦ
- Учет продаж ТМЦ
- Учет рабочего времени
- Учет спецодежды и спецоснастки
- Учет услуг производственного характера
- Формирование графика оплаты поставщикам
- Формирование графика поступления оплат
- Формирование отраслевой отчетности
- Ценообразование, прайс-листы
Сопровождение:
- Используется интернет-версия ИТС и интернет-сервисы ИТС
- Осуществляется консультирование по методическим вопросам работы с программой "1С"
- Осуществляется консультирование по техническим вопросам работы с программными продуктами "1С"
- Оформлено льготное сопровождение 1С:ИТС
Выполнены следующие работы:
- Ввод начальных остатков / помощь при вводе начальных остатков
- Доставка программных продуктов в офис заказчика
- Индивидуальное обучение в офисе заказчика
- Интеграция с другими системами на базе "1С:Предприятия"
- Консультации по выбору программного обеспечения и вариантов его сопровождения
- Начальные настройки типового/отраслевого решения (программы) для начала ведения учета
- Подключение специализированного оборудования (например, торгового оборудования)
- Продажа выбранных программных продуктов
- Сбор и анализ требований заказчика к автоматизированной системе
- Создание интерфейсов и наборов прав пользователей
- Установка программного обеспечения на компьютеры заказчика