1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА

"1С:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА" состоит из набора основных функциональных подсистем:

• Управление нормативно-справочной информацией;
• Управление качеством;
• Управление закупками;
• Управление производством;
• Управление заказами;
• Интеграция с ФГИС "Меркурий".⁠

Нормативно-справочная информация

Подсистема содержит справочники и документы для определения используемой в молочной отрасли но

менклатуры и показателей, применяемый в молочной отрасли.

Справочники подсистемы "Виды молочной номенклатуры", "Показатели качества", "Результаты проведения лабораторных анализов", "Сорта молока" и "Нормативные документы сертификации номенклатуры", предназначены для указания таких характеристик номенклатуры, как: процент массовой доли жира, процент массовой доли белка и другие, а также для классификации молочной номенклатуры по составу качественных показателей и дополнительным единицам измерения.

Кроме того, в справочниках содержится описание общих физико-химических и микро-биологических показателей молочного сырья и готовой продукции; реализован ввод наименований сортов молока сырья и других показателей. В справочниках задаются единицы измерения, формулы расчета количества для дополнительных единиц измерения и другие показатели.

Такие документы, как "Нормативные значения показателей лабораторных анализов" и "Нормативные значения потерь" необходимы для установки нормативных значений лабораторных показателей молочного сырья, вспомогательных материалов, готовой продукции, сравнения полученных данных с нормативными значениями, а также для установки нормативов потерь, использующихся при расчете и отражении выпуска продукции и перемещения соответственно, а также для получения дополнительной аналитики.

Установка соответствия между справочниками "Виды номенклатуры" и "Виды молочной номенклатуры" позволяет обеспечивать эффективную работу и оперативную подготовку необходимой отчетности в конфигурации "Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1C:КА".

Управление качеством

Данная подсистема предназначена для оперативного контроля качества поступающего молочного сырья, вспомогательных материалов и выпускаемой продукции и позволяет:

• Регистрировать результаты лабораторных анализов, формирование удостоверений качества;
• Определять сорт сырья по физико-химическим и микробиологическим показателям;
• Вести учет и анализировать произвольное количество физико-химических и микробиологических показателей сырья на всех переделах производства, а также фактических показателей выпущенных полуфабрикатов и готовой продукции;
• Выявлять и вести учет брака при поступлении и в производстве;
• Списывать брак;
• Регистрировать качественные показатели готовой продукции в документе "Паспорт качества"

"Рабочее место лаборанта" предназначено для автоматизации процесса проведения лабораторных анализов и сертификации. Позволяет, не открывая дополнительные документы, формировать распоряжения на проведение лабораторных анализов, осуществлять отбор проб, вести учет и отслеживать этапы проведения лабораторных анализов, а также оформлять паспорта качества и сертификаты номенклатуры после проведения лабораторных анализов. Рабочее место обеспечивает пошаговое выполнение последовательности действий сотрудника, осуществляющего проведение лабораторных анализов и сертификации. Каждый шаг представляет собой соответствующую вкладку:

• Распоряжения на проведение лабораторных анализов;
• Отбор проб для проведения лабораторного анализа;
• Лабораторные анализы;
• Паспорта качества;
• Сертификаты номенклатуры.

Документы лабораторного анализа можно сформировать по созданным ранее "Распоряжениям на проведение лабораторных анализов" с учетом необходимости отбора проб.

Документы раздела "Лабораторные анализы" используются для регистрации показателей лабораторных анализов закупаемого молочного сырья по каждому факту поставки, определения сортности сырья, при передаче сырья в производство, при выпуске продукции или полуфабрикатов.

Документ "Паспорт качества" - для обеспечения оценки уровня качества и безопасности готовой продукции, формируется по данным документа "Лабораторные анализы".

Реализована автоматическая проверка всех вводимых значений на соответствие нормативу и возможности дальнейшего использования для расчета сорта продукции и других показателей.

Необходимые для анализа данные по контролю качества молочного сырья представлены в отчете "Анализ качества входящего молочного сырья", который позволяет проанализировать количественные показатели поступающего сырья, сравнить значения показателей при приемке с заявленными поставщиками. Гибкая система фильтров позволяет настраивать отчет по таким полям как:

• Сорт;
• Количество;
• Контрагент;
• Единицы измерения;
• Значение показателя;
• Значение поставщика

и другим полям, в зависимости от анализируемых данных.

Управление закупками

Подсистема "Управление закупками" молочного сырья позволяет автоматизировать процессы закупки сырья и материалов для потребностей производства и предназначена для:

• Гибкого расчета закупочных цен и ведения соглашений по каждому контрагенту с учетом показателей качества сырья, скидок и доплат за обеспечение особых условий по качеству сырья или оказанию услуг;
• Учета поступающего сырья в независимых единицах измерения;
• Регистрации поступления сырья на основании данных лаборатории приемки или непосредственным вводом документа;
• Ведения взаиморасчетов с поставщиками на основании данных лаборатории о качестве и сортности сырья;
• Регистрации данных по автотранспорту – собственному или стороннему: маршрут, автомобиль, время прибытия/убытия, водитель;
• Выявления количественно-качественных отклонений между данными поставщика сырья и приемки, формирования актов о расхождении.

Документы "Соглашение с поставщиками молочного сырья", "Поступление молочного сырья" и "Приемная квитанция на молочное сырье" предназначены для ведения индивидуальной ценовой политики закупки сырья с конкретным поставщиком, отражения факта поставки сырья с указанием всех необходимых в дальнейшей работе показателей, формирования сводной приемной квитанции на приемку сырья от поставщика за выбранный период.

Параметры, указанные в документах, применяются для автоматического заполнения необходимых первичных документов.

Для анализа качественных, количественных и стоимостных показателей поступления молочного сырья за выбранный период в данном разделе используются отчеты "Поступление молочного сырья" и "Реестр прихода сырья", которые настраиваются с помощью гибкой системы фильтров.

Рабочее место приемщика сырья

"Рабочее место приемщика сырья" в подсистеме "Молокозавод" предназначено для автоматизации процесса приемки сырья и контроля заполнения емкостей (танков). В разделе "Заполнение емкостей" отражено физическое заполнение емкостей (танков) в виде диаграммы. Распоряжением на поступление молочного сырья является документ "Лабораторный анализ", имеющий статус "Выполнен".

В разделе "Усредненные показатели и структура партий для емкости" слева перечислены усредненные значения показателей лабораторных анализов сырья, находящегося в той или иной емкости (танке), справа отражены все поступления в разрезе партий, хранящиеся в той или иной емкости (танке).

Управление производством

Автоматизация управления производством - один из наиболее мощных факторов развития производства и имеет большое значение для выполнения намеченных предприятием планов.

В данной подсистеме предусматривается:

• Ведение НСИ по составу номенклатуры с возможностью ввода норм на выпуск с использованием формул расчета, значений качественных показателей сырья и готовой продукции;
• Ведение учета выпуска готовой продукции в независимых единицах измерения, а также по партиям;
• Ведение расчетов и отражение норм расхода сырья и полуфабрикатов на выпуск готовой продукции на основании данных производственной лаборатории;
• Ведение расчетов и отражение расхода сырья и полуфабрикатов в независимых единицах измерения с учетом физико-химических показателей, списанию по среднему или с указанием значений в явном виде;
• Отражение выработки полуфабрикатов и готовой продукции с учетом специфики выпуска различных номенклатурных групп (цельномолочная, сыр твердый, сухая продукция и т.д.);
• Возможность отражения выпуска основного сырья (полуфабриката) одновременно с выпуском готовой продукции;
• Возможность расчета и учета норм расхода сырья при выпуске на каждом этапе выпуска готовой продукции;
• Отражение передачи и перемещения готовой продукции, вспомогательных материалов, молочного сырья между складами предприятия;
• Планирование производства с учетом отраслевой специфики: расчет потребности в сырье и материалах в зависимости от качественных показателей;
• Учет потерь на всех переделах и при перемещении;
• Оперативный контроль выпуска продукции по качественным и количественным показателям, анализ причин отклонений и выявление брака;

Только при совместном использовании с конфигурацией "ERP Управление предприятием" доступны:

• Вариант расчета выпуска готовой продукции "Прямым способом" – расчет количества выпускаемой продукции в зависимости от количественно-качественных характеристиках сырья и материалов;
• Функционал интеграции с mes-системами в части приемки сырья и контроля качества;
• Использование аналогов номенклатуры;
• План-фактный анализ выпуска продукции по заказам на производство;
• Добавлен функционал управления торговым маркетингом
• Добавлен функционал формирования заказов клиентов по матрице заказываемой продукции.

Для молокоперерабатывающих производств характерна ситуация, когда норма расхода сырья зависит от его качественных характеристик. Для чего в конфигурации предусмотрен справочник "Нормы расхода молочного сырья".

В справочник "Ресурсные спецификации" вносятся данные о наименовании и количестве выпускаемой продукции, наименовании используемого сырья, вспомогательных материалов, упаковки, статьи калькуляции другие. Для более гибкой настройки количественные показатели могут задаваться формулами.

Такие документы подсистемы, как "Выпуск готовой продукции", "Перемещение сырья и готовой продукции в производстве", "Списание материалов на выпуск", "Инвентаризация сырья в производстве и товаров на складах в таре" необходимы для ввода и последующего анализа данных о производстве продукции; использовании сырья, вспомогательных материалов, тары; выработке возвратных отходов; отражения фактов прихода и перемещения сырья и вспомогательных материалов между цехами, перемещения готовой продукции; распределения материалов на выпуск готовой продукции и отражения других фактов.

В разделе доступны такие универсальные, настраиваемые отчеты как:

• Выпуск продукции;
• Молочное сырье, готовая продукция на складах;
• Расход сырья по нормам.
• Движение готовой продукции;
• Учет затрат производства.

Отчеты позволяют анализировать:

• Выпуск продукции в разрезе склада, спецификации, количества и других;
• Сырье или продукцию на складе по количественным показателям;
• Расход ресурсов по каждому выпуску продукции в разрезе: единица измерения, период, продукция, регистратор, серия, сырье, количество продукции и сырья;
• Из какого первичного сырья и полуфабрикатов была выпущена продукция с помощью отчета "Использование партий в продукции"

• На какие партии продукции израсходовано сырье с помощью отчета "Движение партий молочной номенклатуры"

• Выполнение заказов на производство

Управление продажами

Подсистема "Управление продажами" молочного сырья позволяет автоматизировать процессы реализации сырья и предназначена для:

• Гибкого расчета цен реализации сырья и ведения соглашений по каждому контрагенту с учетом показателей качества сырья, скидок и доплат за обеспечение особых условий по качеству сырья или оказанию услуг;
• Учета реализуемого сырья в независимых единицах измерения;
• Ведения взаиморасчетов с покупателями на основании данных лаборатории о качестве и сортности сырья;

Документы "Соглашение с партнерами" и "Реализация молочного сырья" предназначены для ведения индивидуальной ценовой политики реализации сырья с конкретным покупателем, отражения факта реализации сырья с указанием показателей качества.

Для анализа качественных, количественных и стоимостных показателей реализуемого молочного сырья за выбранный период в данном разделе используется отчет "Реализация молочного сырья".

Управление заказами

Подсистема "Управление заказами" позволяет оперативно решать вопросы отгрузки, логистики и другие, а также контролировать их выполнение. Раздел предназначен для:

• Оперативного выполнения бизнес-процесса по продажам;
• Формирования и печати комплекта документов на отгрузку;
• Оперативной подготовки отгрузки готовой продукции – формирование маршрута доставки, с привязкой к нему автомобиля, экспедитора и водителя;
• Подбора серий товаров при оформлении заказа клиента и реализации товаров и услуг;
• Учета тары, переданной водителю с залоговой стоимостью на возвратной основе.
• Оформления возврата продукции;

Только при совместном использовании с конфигурацией "ERP Управление предприятием" доступны:

• Торговая матрица продукции для клиентов – быстрое формирование заказов клиентов;

В справочниках этой подсистемы хранится и классифицируется информация о зонах доставки готовой продукции и привязки партнера к определенной зоне доставки для обеспечения оперативной работы.

Документ "Пропуск" является связующим документом складского учета, позволяет формировать и учитывать движения по возвратной таре в разрезе водителей. Он предназначен для оформления необходимых для предприятия, заказчика и водителя печатных форм, кроме того, реализована возможность пакетной печати документов.

Обработка "Управление отгрузкой и логистикой" является основным рабочим местом менеджера по продажам и логиста и предназначена для оперативного выполнения бизнес-процесса по продажам.

Дополнительным преимуществом является то, что все взаимосвязанные в бизнес-процессе документы видны в одной форме.

Отчет "Товары на складах" представляет собой основной складской отчет в части движения продукции и тары – отгрузка, возвраты на склад, приход продукции из производства.

Отчет является универсальным и может быть построен в произвольных группировках.

Для трансляции содержимого документов "1C:Молокозавод. Модуль для 1С:ERP и 1С:КА" в соответствующие им документы регламентированного учета применяется обработка "Формирование регламентированных документов".

Интеграция с ФГИС "Меркурий" и системой маркировки "Честный знак" осуществляется типовыми средствами 1С:ERP и 1С:КА.