Автоматизация учета общественного питания на базе ПП "1С:Школьный буфет" в предприятии ООО "Роза Хутор"

Представлюсь, Прокопьев Никита Евгеньевич -менеджер ИТ компании «Роза Хутор» Красная поляна.

Сфера деятельности: услуги отеля, ресторанный бизнес.

В компании есть такая деятельность, как питание сотрудников в собственной столовой. Бизнес-процессы у нас практически все автоматизированы, а вот питание сотрудников нет, тем более вести ручной учет по питающимся на сегодня нецелесообразно.

При выборе программного продукта для автоматизации, нужно было уложиться в установленные требования:

Во - первых, программный продукт должен быть прост в использовании, чтобы пользователи могли быстро и интуитивно понятно вводить информацию.

Во - вторых, поддерживать используемые в наших системах учета и контроля RFID карты определенного формата и соответствующее оборудование для считывания контактных и бесконтактных карт.

В - третьих, возможность расширить функционал типовой программы, но минимально.

В – четвертых, уложиться в ограниченный бюджет.

На тот момент мы активно сотрудничали с партнером 1С, к нему и обратились по вопросу автоматизации этого участка учета. Проработав нашу задачу, партнер сделал предложение, максимально применительно к требованиям.

Основным программным продуктом выбрали продукт 1С:Школьный буфет 8 версию Проф с доработкой функционала.

Из типового функционала программы используется:

• справочник лицевые счета;
• список магнитных карт;
• документ «Чек».

Расширили (доработали) функционал в части вида приема пищи: завтрак, обед, ужин с временным диапазоном. Программа контролирует использование вида приема пищи, например, до 11.00 возможен только прием пищи "завтрак".

Процесс питания сотрудников с использованием программы сейчас выглядит следующим образом:

• Отдел кадров регистрирует карту сотрудника для питания в столовой, с указанием вида приема пищи.
• Сотрудник приходит в столовую подносит к считывателю карту, в этот момент происходит проверка приёма пищи по времени и однократности, далее печатается чек на раздачу. Если по какой-то причине сотруднику отказывается в приеме пищи, на чеке выводится информация об отказе с указанием причины: не вовремя (время завтрака окончено) или уже использовал питание.
• Бухгалтер формирует отчет в разрезе сотрудников и вида приема пищи за указанный период.

Организованы доступы пользователям: отдел кадров – для регистрации карт, бухгалтер -получение реестра по питанию, ИТ-менеджер – администрирование.

Автоматизировав питание сотрудников, мы получили:

• Документирование питающихся, раньше сотрудники столовой вручную формировали реестры, возникали ошибки и возможность злоупотреблений;
• Своевременный контроль целевого использование выделяемых средств на питание сотрудников;
• Упрощение процедуры выдачи питания;
• Экономию затрат на оборудование в столовой, установлен компьютер без монитора, считыватель и принтер.
• Появилась возможность услуги по питанию предлагать сторонним компаниям.

Спасибо компании ООО «АйТи Центр» г.Сочи за проделанную работу!