Автоматизация мясоперерабатывающего предприятия ООО "Фирма "Мортадель" на базе "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием"

Автоматизированы следующие функции:

  • Закупки (снабжение) и управление отношениями с поставщиками
    • Взаиморасчеты с поставщиками
    • Управление отношениями с поставщиками
    • Учет прихода ТМЦ
  • Различная отраслевая специфика
    • Производство, услуги
      • Расчет фактической себестоимости
      • Управление данными о составе и структура изделия, рецептура
      • Управление ремонтами основных средств (CMM, EAM)
      • Учет затрат на производство
      • Учет основных средств, расчет амортизации
      • Учет спецодежды и спецоснастки
      • Учет услуг производственного характера
  • Управление персоналом и кадровый учет (HRM)
    • Кадровый учет
    • Расчет зарплаты
  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
      • Взаиморасчеты с покупателями
      • Оптовая торговля
      • Подключение торгового оборудования
    • Склад и логистика
      • Контроль и учет серийных номеров, сроков годности и сертификатов
      • Подключение складского оборудования
      • Управление складскими запасами
      • Учет ТМЦ в цеховых кладовых
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Бюджетирование, финансовое планирование
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет
      • Налоговый учет

Описание

ООО "Фирма "Мортадель" - предприятие, специализирующее на производстве колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов является одним из лидеров мясоперерабатывающей отрасли. Основана компания в начале 90-х годов в поселке Нагорное Пушкинского р-на Московской области. Производимая продукция фирмы, которой более 400 наименований официально признана лучшей в России и удостоена высшей общественной наградой РФ "За изобилие и процветание России".

Уникальная технология производства, растущие обороты привело руководство компании к выбору программного продукта, отвечающего жизнедеятельности всех участков данного предприятия. Компанией "Омега Технолоджи Д.А.С." был представлен программный продукт "1С:Управление производственным предприятием 8" и разработано решение для мясоперерабатывающего производства.

С помощью "1С:Управление производственным предприятием 8" был автоматизирован учет работы всего мясокомбината, в том числе процессы разделки и дефростации, ведение учета по сериям (партиям прихода), учет для цеха сырокопченых колбас по батонам колбасы, учет приводных коэффициентов при разделке, учет ОС, банка, кассы, взаиморасчеты с контрагентами.

Специалистами "Омега Технолоджи" было автоматизировано 100 рабочих мест и проведено обучение персонала по ПП "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием".

По состоянию внедрения на июль 2007 года работа по автоматизации мясоперерабатывающего предприятия полностью завершена, а именно:
- Учитывая специфику мясоперерабатывающего предприятия, были изменены механизмы автоматического расчета себестоимости материалов при обвалке сырья (разделке), согласно нормативным приводным коэффициентам
- Для учета продукции по штукам в сырокапченом цехе и цехе деликатесов был реализован дополнительный механизм учета продукции по штукам. Так же для сырокапченого цеха автоматизирован учет продукции согласно первоначальной дате закладке фарша в оболочку. Вследствии этого появилась возможность отслеживать все стадии производства для каждой единицы продукции (фаршесоставление, термическая обработка, созревание, готовая продукциия).
- Дополнительно автоматизирован учет сырья по сериям (при поступлении сырья серия создается автоматически).
- Для уменьшения ошибок при установке счетов БУ был добавлен реквизит Операция_БУ во всех документах партионного учета, в результате оператор выбирает только операцию и счета проставляются автоматичеки. Стандартный механизм не подошел, так как один материал может учитаваться и на 10, и на 21, и на 41 счете.
- Было произведено подключение весового оборудования.
- Были изменены несколько типовых отчетов.

В целом типовая конфигурации программы "1С:Управление производственным предприятием 8" подходит для учета даже самого крупного мясоперерабатывающего завода. Грамотный подход в автоматизации практически не требует дополнительных вложений денежных и временных средств на доработку программы.

Внедрение

ООО "Фирма "Мортадель"

Московская обл, Пушкинский р-н, с Нагорное, Июль 2007

Общее число автоматизированных рабочих мест: 60

Среднее число подключений к базе: 50

Параметры

Вариант работы: клиент-сервер, всего рабочих мест 60, с базой практически целый день работают 50 человек, остальные подключаются 1-2 раза в день. Документов до 1000 в день, среднее количество строк в документах примерно 50-100, база 5 Гб, ПК минимум по 256 МБ ОЗУ, сервер 6 Гб ОЗУ