Автоматизация оперативного учета в ОАО "Рязанский завод плавленых сыров" на базе ПП "1С:Комплексная автоматизация 8"

Рязанский завод плавленых сыров начал свою производственную деятельность с 1953 года. Налаженное производство высококачественной продукции, которая постоянно пользуется активным спросом, позволяет предприятию занимать лидирующие позиции в своем сегменте на российском рынке. География поставок включает как регионы РФ, так и страны СНГ.

Определенная часть продукции отправляется на экспорт в дальнее зарубежье.

Главный принцип работы АО «РЗПС» - рациональный подход к каждому клиенту и бизнес-партнеру.

Ассортимент продукции состоит из множества наименований плавленых сыров и разнообразных сырных продуктов высокого качества. Среди них — колбасные, пастообразные и ломтевые виды. Для каждого продукта технологами разработаны разные способы упаковки: пластиковые ванночки, порционная нарезка и тосты, стеклянная тара, традиционное оформление сыра и сырков в фольгу. Особые требования по упаковке продукции соблюдаются для подразделений МЧС, МВД и для поставок в Российскую армию.

Для производства плавленых сыров на заводе установлено новейшее дорогостоящее оборудование от известных импортных производителей из Германии, Италии, Швейцарии. В основном это автоматизированные линии, которые обеспечивают высокое качество и свежесть готовой продукции за счет особенной технологии, поддерживающей заданные точные параметры на всех этапах процесса изготовления. Внедрение новых эффективных технологий и модернизация оборудования происходит на предприятии с определенной регулярностью.

Повышенное внимание и строгий входной контроль уделяется подбору исходного сырья. Именно оно является одним из важных элементов в составе качества готового продукта. Завод располагает собственной аккредитованной лабораторией для исследований и опытов характеристик и свойств поставляемого сырья. Если лаборанты получают сомнительные пробы, такое сырье в работу не допускается.

Завод, как крупное производственное предприятие, имеет следующие очевидные преимущества:

• согласованное взаимодействие всех отделов и служб
• постоянное обновление материально-технических ресурсов
• поиск новых рецептов
• расширение ассортимента и вариантов упаковки готовой продукции
• гарантированное высокое качество сыров
• своевременная доставка заказов в любых объемах

Все эти составляющие помогают предприятию быть лидерами среди других аналогичных производств. В компании происходят следующие процессы, связанные с производством и продажей собственной продукции: 

• планирование производства выполняется еженедельно, с учетом динамики продаж и действующих заказов;
• выпуск продукции отражается каждый день, при этом списание сырья (в т.ч. аналогов) производится в конце неделе по итогам инвентаризации; продукция подлежит ветеринарному контролю в ФГИС «Меркурий»;
• часть продукции подлежит обязательной маркировки в системе «Честный знак»;
• используется активная маркетинговая политика: индивидуальные прайс-листы для клиентов, временные акции, компенсация возврата продукции и т.д.;
• во взаиморасчетах с рядом клиентов используется факторинг;
• используется доставка продукции силами предприятия до клиента.

В компании уже активно использовалась информационная система на базе конфигурации «1С:Комплексная автоматизация, редакция 1». Было принято решение внедрить на предприятии информационную систему на основе конфигурации «1С:Комплексная автоматизация, редакция 2», которая позволила:

• упростить подготовку и отправку производственных и транспортных операций в ФГИС «Меркурий»;
• автоматизировать распределение сырья на выпуск продукции с учетом спецификаций и аналогов;
• повысить детализацию себестоимости выпуска продукции;
• обеспечить возможность анализа стоимости выпущенной продукции в разрезе наименований продукции и серий выпуска;
• расширить возможность учета операций по НДС, автоматизировать формирование записей книги покупок и книги продаж;
• автоматизировать учет командировок, в т.ч. в выходные дни, в табелях учета рабочего времени;
• обеспечить автоматический расчет зарплаты с учетом работы в выходные и сверхурочных;
• вести операции закрытия месяца в одном рабочем месте;
• внедрить подсистему маркировки выпущенной продукции, в тм. на производственных линиях предприятия.

Использование новой информационной системы открыло для предприятия следующие возможности:

• упрощение обновления конфигурации за счет использования расширений в доработке конфигурации;
• дистанционная поддержка со стороны исполнителя за счет публикации базы на веб-сервере и подключения к системе взаимодействия;
• оперативное исправление ошибок и добавление новых форм регламентированной отчетности за счет патчей, поставляемых фирмой «1С»;
• быстрая разработка и доработка мобильных рабочих мест, в т.ч. на ТСД при работе с маркированной продукцией на производственных линиях.