Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в Дом ребенка №1 на базе программного продукта «1С:Дошкольное питание 8»

Партнер: 1С-Рарус Новосибирск

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет
  • Планирование закупок
  • Планирование с учетом отраслевой специфики

Описание

Компанией Дом ребенка №1 для автоматизации бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания был выбран программный продукт «1С:Дошкольное питание 8».
Причиной внедрения стало необходимость в ведении картотеки продуктов, блюд, типовых меню для нескольких рационов, сведений о пищевой ценности и нормах потребления с возможностью загрузки из внешних источников.
Основные возможности системы:
Разработка рецептур блюд и типового меню.
- Заказ продуктов поставщику.
- Учет продуктов на складах: перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация. Разделение учета по видам движения средств.
- Партионный учет продуктов сопровождается сведениями о сроках хранения, конкретных единицах измерения (банки, батоны и т.д.), технических условиях, санитарных сертификатах.
- Калькуляция: составление и расчет "Меню-требования", основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. Дозаказ продуктов.
- Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.
- Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.

Специалистами ООО «Центр КИС» оказаны консультации по выбору программного продукта и внесению настроек для начала ведения учета.
В результате внедрения модернизирована система учета, получены возможности автоматического расчета всех необходимых показателей и формирования отчетности в проверяющие органы.

Внедрение

Дом ребенка №1

Новосибирск, Июль 2011

Вариант работы: Файловый

Общее число автоматизированных рабочих мест: 1

Количество одновременно работающих клиентов

Толстый клиент: 1