Внедрение ПП "1С:Дошкольное питание 8" в муниципальное дошкольное образовательное учреждение "Детский сад комбинированного вида №440"

Описание

Автоматизация бухгалтерского, технологического и диетологического учета питания в бюджетном учреждении "Детский сад комбинированного вида №440" осуществлена на базе программного продукта "1С:Дошкольное питание 8".

Программный продукт позволяет:
- Ведение картотеки продуктов, блюд, типовых меню для нескольких рационов, сведений о пищевой ценности и нормах потребления с возможностью загрузки из внешних источников. Пополняемый состав характеристик пищевой ценности.
- Разработка рецептур блюд и типового меню.
- Заказ продуктов поставщику.
- Учет продуктов на складах: перемещения ТМЦ, остатки, инвентаризация. Разделение учета по видам движения средств.
- Партионный учет продуктов сопровождается сведениями о сроках хранения, конкретных единицах измерения (банки, батоны и т.д.), технических условиях, санитарных сертификатах.
- Калькуляция: составление и расчет "Меню-требования", основного и на дополнение/возврат, с учетом норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания.

Дозаказ продуктов.
- Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.
- Контроль фактического рациона по стоимости и пищевой ценности.

Консультантами компании ООО "Апрель Софт" были проведены работы по установке выбранного программного продукта, базовому обучению пользователей, индивидуальному консультированию.
В настоящее время работы завершены, осуществляется сопровождение внедренного продукта и консультационная поддержка пользователей.