Автоматизация группы компаний общественного питания "Алендвик" на базе программного продукта "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием"

Автоматизированы следующие функции:

• Анализ продаж ABC/XYZ
• Бухгалтерский учет
• Взаиморасчеты с покупателями
• Взаиморасчеты с поставщиками
• Кадровый учет
• Комплектация и разукомплектация ТМЦ
• Налоговый учет
• Оптовая торговля
• Оформление заказов поставщикам
• Планирование закупок
• Планирование и организация общественного питания
• Планирование потребности в материалах
• Планирование продаж
• Подключение торгового оборудования
• Расчет зарплаты
• Расчет нормативной себестоимости
• Расчет фактической себестоимости
• Резервирование ТМЦ
• Розничная торговля
• Управление отношениями с поставщиками
• Управление складскими запасами
• Учет затрат на производство
• Учет основных средств, расчет амортизации
• Учет прихода ТМЦ
• Учет продаж ТМЦ
• Учет производственных заказов
• Учет спецодежды и спецоснастки
• Ценообразование, прайс-листы

Описание

Группа компаний «Алендвик» известна жителям Перми и Пермского края 14 лет: вначале как сеть фотоотделов «Кодак Экспресс Фото Мир», а с 1998 г. как сеть кафе «Баскин Роббинс». В настоящее время компания объединяет на территории Перми и Пермского края три всемирно известных брэнда «Кодак Экспресс», «Баскин Роббинс» и в том числе ООО «Цыплята по-английски», а также шесть собственных - «Кофе-Эксперт», «Стейк Хауз», «Вива ла Пицца», «Суши Сан», «Пельмешки без спешки» и «Вкус странствий». Общая численность предприятия - более 600 сотрудников.
В 2009 году руководством группы компаний было принято решение об автоматизации деятельности предприятия в связи с высокими темпами развития.

Перед началом внедрения были поставлены следующие цели:
-автоматизация планирования и анализа продаж, закупок и производства;
-автоматизация установки цен на продукцию;
-упрощение процессов планирования затрат;
-автоматизация бухгалтерского и налогового учета и поддержка всех изменений в законодательстве в актуальном состоянии;
-объединение в едином информационном пространстве нескольких обособленных подразделений;
-учет документов и остатков в разрезе подразделений;
-получение большого количества видов отчетности: бухгалтерской и налоговой, управленческой, с учетом специфики предприятия;
-автоматизировать кадровый учет и расчеты с персоналом по оплате труда.

Внедрение осуществлялось согласно проектной методологии и состояло из следующих этапов:
-проведение обследования;
-разработка технического проекта;
-адаптация базового продукта согласно техническому проекту;
-перенос номативно-справочной информации из исторических учетных систем;
-обучение пользователей;
-ввод в эксплуатацию.

Были внедрены следующие подсистемы:
• Бухгалтерский учет;
• Налоговый учет;
• Расчеты с подотчетными лицами;
• Управление взаиморасчетами;
• Управление денежными средствами;
• Управление закупками;
• Управление запасами;
• Управление продажами;
• Управление производством;
• Управление основными средствами;
• Кадровый учет;
• Расчеты с персоналом по оплате труда.
Также проведено обучение пользователей по работе с программой.

Автоматизация группы компаний с помощью программного продукта "1С:Управление производственным предприятием 8" позволило сократить время обработки большинства операций, хранить в единой базе всю документацию, а также структурировать все процессы в единое целое.
На данный момент система внедрена в промышленную эксплуатацию. Автоматизировано 60 рабочих мест, количество сотрудников более 600 человек, количество одновременных соединений с базой данных в среднем 50. В дальнейшем планируется увеличение количества рабочих мест.

Отзыв клиента

Компания «Алендвик» известна жителям Перми и Пермского края 14 лет: вначале как сеть фотоотделов «Кодак Экспресс Фото Мир», а с 1998 г. как сеть кафе «Баскин Роббинс». В настоящее время компания объединяет на территории Перми и Пермского края три всемирно известных брэнда «Кодак Экспресс», «Баскин Роббинс» и «Цыплята по-английски», а также шесть собственных - «Кофе-Эксперт», «Стейк Хауз», «Вива ла Пицца», «Суши Сан», «Пельмешки без спешки» и «Вкус странствий».
Целью проекта была автоматизация учета по брендам пищевого направления компании, а именно: планирование и анализ продаж, закупок и производства, установка цен на продукцию, планирование затрат. Необходимо было автоматизировать бухгалтерский и налоговый учет и поддерживать все изменения в законодательстве в актуальном состоянии. Также одной из главных целей было объединение в едином информационном пространстве нескольких обособленных подразделений, учет документов и остатков в разрезе подразделений. Важно было получение большого количества видов отчетности: бухгалтерской и налоговой, управленческой, с учетом специфики предприятия. Так же необходимо было автоматизировать кадровый учет и расчеты с персоналом по оплате труда. В качестве базового продукта было использовано "1С:Предприятие 8. Управление производственным предприятием".
На данный момент автоматизировано 60 рабочих мест на базе "1С:Предприятия 8", внедрены следующие подсистемы:
• Бухгалтерский учет;
• Налоговый учет;
• Расчеты с подотчетными лицами;
• Управление взаиморасчетами;
• Управление денежными средствами;
• Управление закупками;
• Управление запасами;
• Управление продажами;
• Управление производством;
• Управление основными средствами;
• Кадровый учет;
• Расчеты с персоналом по оплате труда.

Внедрение осуществлялось согласно проектной методологии и состояло из следующих этапов: проведение обследования, разработка технического проекта, адаптация базового продукта согласно техническому проекту, перенос номативно-справочной информации из исторических учетных систем, обучение пользователей, ввод в эксплуатацию. На данный момент система находится в состоянии промышленной эксплуатации, завершен значимый этап.
Автоматизировано 60 рабочих мест, количество сотрудников более 600 человек, количество одновременных соединений с базой данных в среднем 50. Планируется увеличение количества рабочих мест.
Аппаратное обеспечение работы базы данных:
1. Сервер 1С предприятия: Intel LHREF001 x86 Family 15 Model 3 Stepping 4 GenuineIntel ~2992 МГц 4 095,13 МБ RAID LSI Logic Corporation MEGARAID
2. Терминальный сервер: IBM xSeries 346 - [8840ECY] x86 Family 15 Model 4 Stepping 3 GenuineIntel ~3200 Mhz 7 167,12 МБ IBM ServeRAID 7k Controller
3. Сервер СУБД: Sun Fire X4100 M2 x86 Family 15 Model 65 Stepping 2 AuthenticAMD ~2792 Mhz (4 шт.) 15 871,23 MB
4. Система хранения данных SUN Storage 3320 8 Drive, 146GB/15K U320 SCSI
Мы очень довольны, что обратились за помощью во внедрении системы учета именно в компанию «Автоматизация учета», мы удовлетворены качеством работы и профессионализмом ее сотрудников. У них всегда можно оперативно получить профессиональную консультацию по любому вопросу. Надеемся на дальнейшее сотрудничество с этой компанией.