Автоматизация бизнес-процессов предприятия на базе "1С:Бухгалтерия 8 для Беларуси" в ОАО "Ошмянский мясокомбинат"

ОАО «Ошмянский мясокомбинат» - предприятие мясоперерабатывающей отрасли Республики Беларусь, специализирующееся на производстве колбасных изделий, деликатесной продукции, мяса, субпродуктов и полуфабрикатов.
ОАО «Ошмянский мясокомбинат» имеет стабильное высокотехнологичное производство, соответствующее всем современным требованиям к предприятию пищевой промышленности. На производстве по переработке мяса используется высокопроизводительное оборудование из западноевропейских стран и сырье из экологически чистого региона, что дает возможность выпускать продукцию высокого качества.
На сегодняшний день мясокомбинат производит и предлагает для реализации более 200 видов продукции, а также развивает сеть фирменных магазинов, состоящую из 27 объектов торговли.
В 2021 году руководством компании были поставлены задачи по наращиванию производства и увеличению реализации готовой продукции, что привело к росту производственных мощностей на предприятии и расширению сети розничных магазинов. Данные задачи стали предпосылками для перехода на более современную систему оперативного учета, детализации информации, управления логистикой и производством, интеграции с новыми программными продуктами розничных магазинов, а также обмена данными с кадровой учетной системой, т.к. прежняя система автоматизации бизнес-процессов предприятия представляла собой различные системы учета, часть из которых была собственной разработкой и не позволяла в необходимом объеме достигать поставленных целей. Предприятие уже имело успешный опыт использования системы автоматизации бухгалтерского учета на платформе «1С:Предприятие 8.2», поэтому выбор был сделан в пользу «1С», но более современной версии.
В результате проведения процедуры закупки исполнителем работ была выбрана компания ОДО «ЮКОЛА-ИНФО-Брест» имеющая большое количество наработок по автоматизации бизнес-процессов мясоперерабатывающих предприятий РБ на базе «1С:Бухгалтерия 8 для Беларуси».
В результате внедрения программного обеспечения были автоматизированы следующие бизнес-процессы:

Управление запасами и закупками:

Учет товарно-материальных ценностей
- Учет материальных ценностей собственного изготовления;
- Инвентаризация;
- Учет спецодежды, спецоснастки;
- Учет взаиморасчетов с поставщиками;
- ЭСЧФ, учет НДС;
- Учет материалов в разрезе партий поступления, сроков годности, страны ввоза;
- Учет поступления ТМЦ от поставщиков, в том числе приобретенного за иностранную валюту;
- Учет затрат, связанных с приобретением материалов и расчет цены приобретения;
- Учет драгметаллов в материалах;
- Возврат поставщику;
- Внутреннее перемещение материалов;
- Отпуск цехам и структурным подразделениям;
- Отпуск материалов на сторону;

Учет основного сырья, услуг
- Ввод начальных остатков по основным средствам (ОС);
- Ввод начальных остатков по нематериальным активам (НМА);
- Приобретение, принятие к учету ОС, НМА;
- Перемещение, списание ОС, списание НМА;
- Переоценка ОС;
- Передача ОС, НМА на сторону;
- Инвентаризация ОС;

Закупки (снабжение) и управление отношениями с поставщиками
- Оформление заказов поставщикам;
- Планирование закупок;
- Учет неотфактурованных поставок;
- Управление отношениями с поставщиками;
- Формирование графика оплаты поставщикам;
- Взаиморасчеты с поставщиками;
- Управление цепочками поставок;

Управление продажами готовой продукции:
- Оформление и учет заявок от покупателей;
- Расчет нормативной себестоимости заказов, ценообразование, прайс-листы;
- Учет реализации ТМЦ, анализ продаж ABC/XYZ, планирование продаж
- Оптовая, комиссионная и розничная торговля маркированной продукцией (поступление и учет маркированной продукции на склад, отгрузка маркированной продукции);
- Выписка документов в пакетном режиме (накладных и качественных удостоверений);
- Учет ветеринарных характеристик готовой продукции: регистрация и печать ветеринарных документов на отгруженную продукцию;
- Инвентаризация готовой продукции в экспедиции;
- Учет возвратной тары в разрезе экспедиторов и покупателей;
- Учет возврата отгруженной продукции;
- Интеграция с системой AITS;
- ЭСЧФ;
- Регистрация актов недостачи;
- Учет взаиморасчетов с покупателями, формирование графика поступления оплат;
- Претензионно-исковая работа с дебиторской задолженностью;
- Интеграция с порталом провайдера электронного документооборота для обмена накладными на отгрузку продукции;
- Учет карточки товара, регистрация ставки розничных наценок, НДС, % убыли, % отходов, скидки\наценки поставщиков;
- Регистрация поступления продуктов в торговую точку;
- Регистрация хозяйственных операций по наценке;

Управление финансами:
- Формирование графиков входящих / исходящих платежей;
- Учет расчетов с поставщиками и подрядчиками в разрезе договоров с учетом предоставленных отсрочек по платежам с возможностью пакетного формирования платежных поручений;
- Учет расчетов с покупателями и заказчиками в разрезе договоров с учетом предоставленных отсрочек по платежам с возможностью пакетного формирования платежных требований;
- Учет расчетов с персоналом по оплате труда;
- Учет расчетов с подотчетными лицами;
- Учет расчетов с персоналом по прочим операциям;
- Учет расчетов с разными дебиторами и кредиторами;
- Сверка расчетов, формирование актов сверки;
- Получения отчетов о состоянии дебиторской и кредиторской задолженности, взаиморасчетах с контрагентами с учетом предоставленных отсрочек по платежам, плановых платежах, ведомости платежей за период и т.д.
- Закрытие месяца (по участкам «Учет реализации готовой продукции» и «Учет взаиморасчетов с покупателями»);

Управление складом:
- Управление складскими запасами;
- Управление ордерным складом;
- Резервирование ТМЦ;
- Логистика адресного склада;
- Учет ТМЦ в цеховых кладовых;
- Комплектация и разукомплектация ТМЦ;
- Контроль и учет серийных номеров, сроков годности и сертификатов;
- Анализ запасов ABC/XYZ;
- Подключение складского оборудования;

Управление транспортом и логистикой:
- Учет маршрутов автотранспорта;
- Формирование рейсов автотранспорта;
- Учет норм расхода топлива;
- Учет тарифов на выполняемые работы\услуги;
- Интеграция с системой оптимизации маршрутов;
- Учет подвижного состава;
- Планирование расхода ГСМ;
- Диспетчеризация грузоперевозок;
- Учет собственного транспорта;

Управление производством убойного цеха и упаковки готовой продукции в составе участков:

Предубойный участок
- Учет входного ветеринарного контроля;
- Учет предубойного содержания;

Участок убоя
- Учет на участке убоя;
- Регистрация ID номеров животных;
- Маркировка субпродуктов;
- Учет поступлений туш в санитарную камеру;
- Выполнение тех процесса варки туш;
- Передача основного и сопутствующего сырья на участки;

Субпродуктовый участок
- Учет на кишечном участке;
- Учет жирового участка;
- Учет шкуропосолочного участка;
- Оприходование и передача сырья на участках;
- Выполнение тех. операций на участках;

Участок холодильник (убойного цеха)
- Оприходование и передача сырья ;
- Отгрузка технических фабрикатов;
- Выполнение тех. процесса охлаждение;
- Выполнение тех. процесса заморозка;
- Ведение карточек естественной убыли;

Планирование плана производства
- Формирование краткосрочного плана производства на основании заявок покупателей и остатков готовой продукции;

Участок упаковки готовой продукции
- Упаковка готовой продукции;
- Маркировка готовой продукции при передаче со склада готовой продукции в экспедицию .


Результатом автоматизации вышеперечисленных бизнес-процессов является единая информационная система, обеспечивающая достоверной и оперативной информацией о производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Первые автоматизированные процессы введены в промышленную эксплуатацию в сентябре 2021 года. На данный момент запланировано продолжение автоматизации участков производства готовой продукции.
В настоящее время на предприятии работает более 1000 человек, в системе работает 130 пользователей, обученных на рабочих местах, а также удаленно. Осуществляется сопровождение системы.
Ранее компанией ОДО «ЮКОЛА-ИНФО-Брест» также была выполнена автоматизация кадрового учета и расчета заработной платы на предприятии.
ОАО «Ошмянский мясокомбинат» рекомендует программные продукты на платформе «1С:Предприятие 8» для автоматизации бизнес-процессов предприятия, а компанию ОДО «ЮКОЛА-ИНФО-Брест» в качестве надежного партнера для выполнения работ.