Внедрение "1С:Медицина. Диетическое питание " в ФБУН "УФИМСКИЙ НИИ МЕДИЦИНЫ ТРУДА И ЭКОЛОГИИ ЧЕЛОВЕКА"

Уфимский НИИ гигиены и профзаболеваний создан в соответствии с распоряжением Совета Министров РСФСР № 3241-р от 8 сентября 1955 г. и приказом Министра здравоохранения РСФСР за №503 от 14 декабря 1955 г.; приказом Министра здравоохранения РСФСР №113-а от 16.12.92 г. переименован в «Уфимский научно-исследовательский институт медицины труда и экологии человека» Министерства здравоохранения Российской Федерации. 

Сегодня это крупный научно-исследовательский и клинический центр в области медицины труда и промышленной экологии, в котором успешно трудятся специалисты разных профессий, врачи-профпатологи, гигиенисты, химики, биологи, токсикологи, инженеры, лаборанты, средний и младший медицинский персонал и другие, в том числе академик и  член-корреспондент АН Республики Башкортостан, 10 докторов и 35 кандидатов наук. На базе института подготовлено более 30 докторских и 140 кандидатских диссертации.

В Связи с большой нагрузкой на диетсестру и большим объемом информации было принято решение об автоматизации.

До внедрения программы "1С:Медицина.Диетическое питание" планирование питания, ежедневными работами с пациентами, учетом продуктов и формированием итоговых документов занимались вручную. Поэтому на обработку информации для каждого пациента было потрачено очень много времени, и работа была очень длительной.

В компанию ООО «Велс» обратились с просьбой автоматизировать учет продуктов питания в нашем учреждении. Нам продемонстрировали программу 1С:Медицина. Диетическое питание, которое предназначено для учета продуктов и управления питанием в лечебных и оздоровительных учреждениях. Было принято решение внедрить данный программный продукт. 

Внедрение:

• Выполнена настройка программы;
• Загружена картотека блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями пищевой ценности; описание состава продуктов блюда включает сведения нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, выход продуктов, структуру технологических процессов;
• Провели обучение ведению учета в программе;
• Доработали ряд отчетов;
• Дописали синхронизацию с программой 1С:БГУ редакции 2 в разрезе источников финансирования.

В итоге мы получили решение, которое имеет функциональность даже больше, чем мы ожидали. Данное решение простое и достаточно удобное в использовании.

Таким образом, мы получили возможность:

• составления меню и связанные с этим расчеты, численность питающихся по диетам (порционник);
• разработку рационов и контроль фактического рациона питания;
• разработку технологических карт (карточек-раскладок), расчеты пищевой ценности, бракераж блюд и сырья;
• учет продуктов по местам хранения, заказ продуктов;
• учет стоимости питания, бухгалтерский учет продуктов по источникам финансирования.