«1С:ПРЕДПРИЯТИЕ 8» ДЛЯ ЗАГОТОВКИ, ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНА

Производство хлебопродуктов является стратегически важной составляющей концепции продовольственной безопасности страны. Многие предприятия данной отрасли, занимающиеся переработкой зерна, поддерживают полный технологический цикл производства и имеют в своем составе элеватор, мельницу, крупяной завод, а также комбикормовый завод или цех по производству комбикормов.

Учет зерна имеет некоторые особенности. В процессе заготовки, хранения и переработки зерна необходимо учитывать не только количественные, но и качественные показатели. К основным качественным показателям относятся влажность, сорность, зерновая примесь, клейковина, стекловидность и т.д.

Для автоматизации предприятий по переработке зерна компания «Колос-С» (1С:Франчайзи, г. Уфа) разработала на платформе «1С:Предприятие 8» отраслевое прикладное решение «Колос. Учет и переработка зерна».

При разработке программного продукта была учтена отраслевая специфика, а также проанализирован и учтен многолетний опыт специалистов компании, полученный в процессе автоматизации учета комбинатов хлебопродуктов, элеваторов и комбикормовых заводов.

Прикладное решение позволяет вести учет количественных и качественных показателей зерна, расчеты с хлебосдатчиками, учет производства муки и комбикорма. В состав программы входят необходимые отраслевые формы отчетности, предусмотренные приказом Государственной хлебной инспекции при Правительстве Российской Федерации от 8.04.01 г. № 29 «Об утверждении порядка учета зерна и продуктов его переработки». Рассмотрим некоторые особенности программного продукта.

Расчеты с хлебосдатчиками

Ответственным и напряженным этапом в работе предприятия является заготовка зерна в период его уборки. Успех заготовительной кампании в значительной степени определяется гибкостью финансовых условий, которые предприятие может предложить хлебосдатчикам, а также скоростью обслуживания клиентов.

Использование прикладного решения позволяет контролировать въезд автотранспорта, автоматизировать ввод данных экспресс-анализов и суточных анализов, а также работу весовой. В программе предусмотрены ведение оперативного учета, планирование и анализ выполнения планов по заготовке зерна. Для получения необходимой информации в различных разрезах используются отчеты.

Гибкую ценовую политику обеспечивает возможность настройки алгоритмов расчета цен за оказываемые услуги и сдаваемое зерно как в целом для вида заготовки, так и для договора контрагента. Это способствует тому, что на практике можно реализовать индивидуальный подход к каждому клиенту.

Зерно можно принимать как по договорам купли-продажи, так и на хранение или для переработки.

Возможности отраслевого решения позволяют полностью автоматизировать ведение расчетов со сдатчиками давальческого сырья, выполнять расчет стоимости хранения за любой период.

Производственный учет при переработке зерна

Качество выпускаемой продукции в значительной степени влияет на финансовое благополучие предприятия и его положение на рынке.

Возможности прикладного решения позволяют оптимизировать качество муки и крупы исходя из характеристик сырья, которое имеется в наличии. Качество муки определяется целым рядом качественных показателей компонентов, входящих в состав помольной партии – натурой (массой 1 л зерна, выраженной в граммах), влажностью, зольностью, количеством и качеством клейковины, стекловидностью и сорностью.

Для подбора компонентов в помольную партию в программе применяются оптимизатор и интеллектуальный калькулятор. Использование данных инструментов позволяет обеспечить оптимальное соотношение цена/качество готовой продукции.

Пользователь может вручную или автоматически, исходя из наличия сырья на складе, сформировать помольную партию, задать граничные значения качества и рассчитать оптимальный состав партии. Программа может работать как с учетом, так и без учета остатков сырья. По результатам расчета формируется «Распоряжение на отпуск зерна в переработку» (по ф. № ЗПП-109), которое передается в производство. Будут также рассчитаны стоимость помольной партии и себестоимость продукции. Результаты расчета в дальнейшем используются при формировании «Акта о зачистке производственного корпуса и результатах переработки зерна» по ф. № ЗПП-117.

Производственный учет на комбикормовом заводе

Для целей производственного учета производства комбикорма в программу включен инструмент для расчета плановых и оперативных рецептов. Предусмотрено формирование «Рецепта» по ф. № ЗПП-118. Расчет рецептов производится с использованием математических методов оптимизации состава сырья исходя из заданных границ качества и объема готовой продукции, имеющегося в наличии сырья при условии минимальной себестоимости.

В программе ведется учет расхода сырья и выпуска комбикорма. Предусмотрено формирование «Справки о выработке комбикормов и использовании сырья на комбикормовом заводе» по ф. № ЗПП-114. Реализован учет реализации комбикорма. Возможна интеграция прикладного решения с АСУ ТП комбикормового завода.

Результаты внедрения

Сегодня прикладное решение «Колос. Учет и переработка зерна» внедрено и успешно эксплуатируется на таких предприятиях, как ОАО «Уфимский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Сибайский элеватор», ООО «Дом круп», ГУП МТС «Башкирская», ОАО «Чишминское», ООО «Консалтситигрупп», ООО «Буздякский элеватор» и т.д.

Как показала практика, решение является удобным в использовании инструментом и интуитивно понятно пользователям. Программа легко настраивается в соответствии с индивидуальными особенностями предприятия.

Внедрение программного продукта позволило каждому предприятию объединить свои бизнес-процессы в едином информационном пространстве, повысить скорость работы наиболее загруженных участков и сократить время, необходимое для обслуживания клиентов. Своевременное получение информации, необходимой для анализа, привело к повышению качества управленческих решений  и более оперативному их принятию.

Для целей регламентированного учета программу «Колос. Учет и переработка зерна» можно использовать совместно с прикладными решениями «1С:Бухгалтерия 8», «1С:Бухгалтерия сельскохозяйственного предприятия 8» и «1С:Управление производственным предприятием 8». Обмен данными при совместном использовании может выполняться в режиме реального времени.

Для работы с прикладным решением «Колос: Учет и переработка зерна» необходимо наличие платформы «1С:Предприятие 8».

Программный продукт «Колос: Учет и переработка зерна» получил от фирмы «1С» сертификат «Совместимо! Система программ 1С:Предприятие».

С. БЫКОВ

1С:Франчайзи «Колос-С»

Контактный телефон (347) 273-05-62