Автоматизация ресторана "Трапезная"

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет
      • Налоговый учет

Описание

Автоматизация учета в ресторане "Трапезная" выполнена с использованием ТР "1C-Рарус:Общепит УСН ред. 6".
Реализовано:
- учет питания сотрудников;
- учет скидок для постоянных клиентов;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- производство блюд и составление калькуляций;
- автоматическая замена продуктов при производстве согласно составленному списку взаимозаменяемости;
- ведение документооборота «от обратного»;
- составление комплекта производственных и складских отчетов в унифицированных формах для каждого подразделения;
- автоматическое формирование книги доходов/расходов.

Внедрение

ООО "Лоджес-сервис", ресторан "Трапезная"

Москва, Май 2004

Параметры

"1С:Бухгалтерия 7.7" сетевая версия, "1C-Рарус:Общепит УСН ред. 6 Сетевая версия", 3 рабочих места, 10-15 документов в день, ~ 10 строк.