Автоматизация учета питания в МОУ "Ильичевская НОШ" на базе ПП «1С:Школьное питание ПРОФ»

Автоматизированы следующие функции:

• Комиссионная торговля
• Оформление заказов поставщикам
• Розничная торговля
• Управление складскими запасами

Описание

Автоматизация учета питания в образовательном учреждении МОУ "Ильичевская НОШ", была проведена на базе ПП «1С:Школьное питание ПРОФ».
Программа «1С:Школьное питание ПРОФ» может использоваться:
в школах, полностью самостоятельно организующих питание (планирование питания, закупка продуктов, составление меню, приготовление блюд, учет численности питающихся и стоимости питания);
в детских дошкольных учреждениях, в столовых организаций, где необходимо обеспечить здоровое питание организованных коллективов с контролем рациона питания по стоимости и пищевой ценности;
в пищеблоках школ, организующих питание не только в собственной столовой, но и в нескольких других столовых.
Программа «1С:Школьное питание ПРОФ» предназначена для организации автоматизированного учета питания и позволяет решать следующие задачи:
Планирование: Составление «Плана-Меню» с учетом требований по стоимости питания и пищевой ценности. Ведение картотеки блюд, разработка и оформление технологических карт.
Оценка стоимости блюд по учетным ценам продуктов. Планирование поставок продуктов.
Ведение нормативов стоимости и пищевой ценности отдельно по каждой группе питающихся.
Учет продуктов: Материальный учет продуктов по партиям, с учетом сроков хранения, гигиенических и ветеринарных сертификатов, на одном или нескольких местах хранения.
Суммовой учет в буфете.
Учет численности питающихся: Ведение списка питающихся, комплектование основного и резервного списка, ввод документов «Назначение группы питающихся» и «Временный отказ от питания» с автоматическим контролем сроков действия, персональный учет численности при составлении заявок на питание (а затем и в калькуляции и при учете стоимости), ведение «Табеля питания», печать необходимых выходных форм.
А так же : Калькуляция, Учет стоимости, Мониторинг рациона, Обратная связь с потребителем.
Было проведено обучение по работе с программой.