Автоматизация учета общественного питания в сети кафе и столовой для персонала "Калинка-Стокманн"

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет
      • Налоговый учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в сети кафе и в столовой для персонала "Калинка-Стокманн" выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит ред. 6 Стандартный вариант, Сетевая поставка".
Реализовано:
- специализированная схема документооборота и автоматическое заполнение документов;
- поступление продуктов на склад и их перемещение в подразделения для переработки;
- планирование производства и формирование требования в кладовую в соответствии с планом производства;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- списание испорченных блюд и товаров и проведение ежемесячной инвентаризации;
- производство блюд и составление калькуляций;
- разработаны специализированные отчеты для совместной работы с внутренней системой учета организации.

Внедрение

"Калинка-Стокманн"

Москва, Май 2004

Параметры

"1С:Бухгалтерия 7.7" сетевая версия, "1C-Рарус:Общепит ред. 6 Стандартный вариант, Сетевая поставка", автоматизировано 3 рабочих места, 25-30 документов в день, ~100 строк.