Автоматизация ресторанов в игровом клубе "ЛАС-Дедовск"

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет
      • Налоговый учет

Описание

Автоматизация 2 ресторанов в игровом клубе "ЛАС-Дедовск" выполнена с использованием типовых решений "1C-Рарус: Общепит ред. 6 УСН Сетевая версия" и "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе, ред .2".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд по методу «средней стоимости»;
- составление технологических карт и актов проработки блюд;
- учет поступления продуктов в кладовую;
- формирование требования в кладовую и перемещения продуктов на кухню;
- учет питания сотрудников;
- оперативный анализ остатков продуктов и их движения;
- формирование товарного отчета;
- формирование продажных цен на блюда и товары с помощью фиксированной наценки на себестоимость;
- автоматизация работы официантов: ввод и печать заказов, выписка гостевых счетов, пробитие фискальных чеков;
- выгрузка данных о продажах в конфигурацию «1С-Рарус:Общепит».

Внедрение

Игровой клуб "ЛАС-Дедовск"

Московская обл, Истринский р-н, г Дедовск, Апрель 2004

Параметры

1С-Рарус:Общепит ред.6 УСН Сетевая версия, 1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе ред.2. Одна кассовая станция, одна станция официантов на базе «Posiflex Jiva TP5800» с монитором Touch Screen, два рабочих места бухгалтера.