Автоматизация кафе "Джем"

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет
      • Налоговый учет

Описание

Автоматизация кафе выполнена с использованием типовых решений "1C-Рарус:Общепит ред. 6 УСН" и "1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе, ред. 2".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд по методу «средней стоимости»;
- составление технологических карт и актов проработки блюд;
- учет поступления продуктов в кладовую;
- формирование требования в кладовую и перемещения продуктов на кухню;
- учет питания сотрудников;
- оперативный анализ остатков продуктов и их движения;
- формирование товарного отчета;
- формирование продажных цен на блюда и товары с помощью фиксированной наценки на себестоимость;
- автоматизация работы официантов (ввод и печать заказов, выписка гостевых счетов, пробитие фискальных чеков);
- выгрузка данных о продажах из конфигурации "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе" в конфигурацию «1С-Рарус:Общепит».

Внедрение

Кафе «Джем»

Москва, Март 2004

Параметры

"1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе ред.2", "1С-Рарус:Общепит ред.6 УСН". Автоматизировано: 1 кассовая станция, 1 станция официантов на базе «Posiflex Jiva TP5800» с монитором Touch Screen, 1 рабочее место бухгалтера.