Автоматизация ресторана "СеЖур"

Автоматизированы следующие функции:

• Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
• Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
• Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в ресторане «СеЖур» выполнена с использованием отраслевого решения "1C-Рарус:Общепит УСН ред. 6. Сетевая".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек - если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматически списать продукты «под ноль»;
- планирование производства блюд.

Внедрение

Параметры

1С:Бухгалтерия 7.7 Сетевая, 1C-Рарус:Общепит УСН ред. 6. Сетевая, автоматизировано 2 рабочих места, 10-20 документов в день ~10 строк. Типовой набор справочников, документов, отчетов.