Автоматизация ресторана при гостинице

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета в ресторане при гостинице МООИ КОЦ "ДИНАОДА" выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит ред. 6 Сет.". Реализовано:
- производство и реализация блюд;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек - если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматическисписать продукты «под ноль»;
- планирование производства блюд.

Внедрение

МООИ КОЦ "ДИНАОДА",

Москва, Март 2004

Параметры

"1С:Бухгалтерия 7.7" сетевая, "1C-Рарус:Общепит ред. 6" сетевой, 2 рабочих места, 10-15 документов в день, ~ 10 строк.