Автоматизация кафе при школе акварели Сергея Андрияки

Автоматизированы следующие функции:

  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет
      • Бюджетный учет (для бюджетных учреждений)
      • Налоговый учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в кафе при ГОУ «Московская государственная специалзированная школа акварели Сергея Андрияки» выполнена с использованием типовых решений "1C-Рарус:Общепит ред.6 Лок." и "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе". Автоматизированы рабочие места бухгалтера, кассира и барменов.
Реализовано:
- производство блюд;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек - если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматическисписать продукты «под ноль»;
- планирование производства блюд;
- реализация блюд;
- оформление заказов с помощью специализированного торгового оборудования.

Внедрение

ГОУ «Московская государственная специализированная школа акварели Сергея Андрияки»

Москва, Март 2004

Общее число автоматизированных рабочих мест: 1

Среднее число подключений к базе: 1

Параметры

Бэк-офис: "1С:Бухгалтерия 7.7" стандартная, "1C-Рарус:Общепит" ред.6 локальная, 1 рабочее место, 9-12 документов в день ~1 5 строк. Фронт-офис: "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе" ред.2, сетевая, торговое оборудование: ФР Штрих-ФР-Ф, денежный ящик, программируемая клавиатура.