Автоматизация кафе при школе акварели Сергея Андрияки

ГОУ «Московская государственная специализированная школа акварели Сергея Андрияки»
Москва, Март 2004

Вариант работы: Файловый
Общее число автоматизированных рабочих мест: 1

Количество одновременно работающих клиентов
Толстый клиент: 1

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет
  • Бюджетный учет (для бюджетных учреждений)
  • Налоговый учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в кафе при ГОУ «Московская государственная специалзированная школа акварели Сергея Андрияки» выполнена с использованием типовых решений "1C-Рарус:Общепит ред.6 Лок." и "1С-Рарус:Ресторан+Бар+Кафе". Автоматизированы рабочие места бухгалтера, кассира и барменов.
Реализовано:
- производство блюд;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек - если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматическисписать продукты «под ноль»;
- планирование производства блюд;
- реализация блюд;
- оформление заказов с помощью специализированного торгового оборудования.