Автоматизация кафе "Мельник "с использованием торгового оборудования

Партнер: Техно-линк

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг

Описание

Компания «Техно-линк успешно завершила автоматизацию кафе «Мельник».
В результате объявленного тендера фирма «Техно-линк» получила право на проведение работ по автоматизации и поставку необходимого торгового оборудования. Руководство кафе преследовало следующие цели:
·Ведение количественного учета продуктов и блюд.
·Автоматизация работы официантов и барменов, печать заказов на кухню.
·Получение оперативной отчетности о результатах работы кафе
·Возможность видеть результаты работы каждого официанта (бармена).
·Возможность введения различных дисконтных схем
Для автоматизации работы зала специалистами «Техно-линк» была выбрана программа «1С-Рарус: Ресторан+Бар+Кафе ред. 2». Было создано и автоматизировано 2 рабочих места официантов, одно из которых совмещено с рабочим местом бармена, а также одно рабочее место бухгалтера-технолога, выполняющего функции менеджера зала.
На рабочие места официантов установлены сенсорные LCD-мониторы и щелевые считыватели магнитных карт (для дисконтных карт и карт авторизации персонала). В качестве учетной была использована программа "1С-Рарус:Общепит 6.0".
В процессе автоматизации была произведена пусконаладка, обучение персонала и минимальная донастройка программного обеспечения под требования пользователя.


Внедрение

Кафе "Мельник"

«Мельник» - уютное кафе на 60 посадочных мест. Внутреннее пространство для посетителей разделено на 3 зала. Присутствует специальный зал для курящих. Днем, помимо основного набора блюд, который постоянно пополняется новыми шедеврами кулинарии, в меню присутствует бизнес-ланч. Вечерами в кафе играет живая музыка. Кроме того, в «Мельнике» проводятся банкеты и семейные торжества.

Екатеринбург, Ноябрь 2003

Параметры

Использованное торговое оборудование: сенсорный LCD-монитор - 2 шт., считыватель магнитных карт Cipher-1023 - 2 шт., чековый принтер Star-TSP 643.