Автоматизация бистро "Гурман"

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета в бистро "Гурман" выполнена с использованием ТР "1C-Рарус:Общепит ред. 6".
Реализовано:
-ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд по методу «средней стоимости»;
-составление технологических карт и актов проработки блюд;
-учет поступления продуктов в кладовую;
-формирование требования в кладовую и перемещения продуктов на кухню;
-учет питания сотрудников;
-оперативный анализ остатков продуктов и их движения;
-формирование товарного отчета;
-формирование продажных цен на блюда и товары с помощью фиксированной наценки на себестоимость.

Внедрение

Бистро "Гурман"

Москва, Ноябрь 2003

Параметры

"1С:Бухгалтерия 7.7" сетевая, "1C-Рарус:Общепит" сетевая ред. 6 ., 3 рабочих места, 5-10 документов в день, ~10 строк.