Автоматизация кафе-бара на территории Всероссийского Выставочного Центра (ВВЦ)

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета в кафе-баре выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит".
Реализовано:
-ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд по методу «средней стоимости»;
-составление технологических карт и актов проработки блюд;
-ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
-учет поступления продуктов в кладовую;
-формирование требования в кладовую и перемещения продуктов на кухню;
-оперативный анализ остатков продуктов и их движения;
-учет розничных продаж;
-формирование товарного отчета;
-формирование продажных цен на блюда и товары с помощью фиксированной наценки на себестоимость.

Внедрение

ООО РТК «ИнтерЮнион»

Москва, Ноябрь 2003

Параметры

«1С:Бухгалтерия 7.7 Стандартная", "1C-Рарус:Общепит", 1 рабочее место, 5-10 документов в день ~10 строк.