Автоматизация ресторана «Будем друзьями» при Торговом доме «Фазотрон»

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация ресторана выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд по методу "средней стоимости";
- составление технологических карт и актов проработки блюд;
- учет поступления продуктов в кладовую;
- формирование требования в кладовую и перемещения продуктов на кухню;
- учет питания сотрудников;
- оперативный анализ остатков продуктов и их движения;
- формирование товарного отчета;
- формирование продажных цен на блюда и товары с помощью фиксированной наценки на себестоимость.

Внедрение

Ресторан «Будем друзьями» при Торговом доме «Фазотрон»

Москва, Ноябрь 2003

Параметры

«1С:Бухгалтерия 7.7" стандартная, "1C-Рарус:Общепит", 1 рабочее место, 5-10 документов в день ~10 строк.