Автоматизация ресторана «Будем друзьями» при Торговом доме «Фазотрон»

Ресторан «Будем друзьями» при Торговом доме «Фазотрон»
Москва, Ноябрь 2003

Вариант работы: Файловый

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация ресторана выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд по методу "средней стоимости";
- составление технологических карт и актов проработки блюд;
- учет поступления продуктов в кладовую;
- формирование требования в кладовую и перемещения продуктов на кухню;
- учет питания сотрудников;
- оперативный анализ остатков продуктов и их движения;
- формирование товарного отчета;
- формирование продажных цен на блюда и товары с помощью фиксированной наценки на себестоимость.