Автоматизация ресторана "Дрова"

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в ресторане "Дрова" выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус: Общепит".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- составление технологических карт и актов проработки блюд;
- составление «План-Меню»;
- схема документооборота «от реализации»;
- учет ведется по себестоимости.

Внедрение

ООО "Плид-1" (ресторан "Дрова")

Москва, Сентябрь 2003

Параметры

«1С:Бухгалтерия 7.7 Сетевая версия", "1C-Рарус:Общепит ред. 6", автоматизировано 4 рабочих места, 10 документов в день, ~50 строк.