Автоматизация кафе "Бизнес-центр" на базе типового отраслвого решения "1С-Рарус: Общепит 6.0"

ООО "Бон"
Нижегородская обл, Павловский р-н, г Павлово, Сентябрь 2003

Вариант работы: Файловый
Общее число автоматизированных рабочих мест: 1

Количество одновременно работающих клиентов
Толстый клиент: 1

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет

Описание

На базе кафе после ремонта был открыт бизнес-центр, который предполагалось использовать не только для проведения деловых обедов и встреч, но и как кафе, служащее центром организации досуга жителей города. Руководство обратилось в фирму «1С-Рарус НН» с предложением автоматизировать учет в кафе.
Был предложен вариант автоматизация учета общественного питания с использованием типового решения «1С-Рарус: Общепит 6.0».
Реализовано:
- учет общепита в кафе;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- формирование требования в кладовую на основании плана-меню;
- формирование технологических, калькуляционных карт, заборных листов актов реализации;
- учет заготовок и блюд с неограниченным количеством уровней вложенности.
Рабочие места кассиров и барменов автоматизированы с использованием ККМ АМС – 200Ф с РШК 200. в начале рабочей смены происходит загрузка меню в ККМ, по окончании смены формируются Z-отчет по продажам.