К списку

Автоматизация учета общественного питания в ООО "ФПК Луч"

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в ООО "ФПК Луч" выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус: Общепит".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- составление технологических карт и актов проработки блюд;
- учет поступления продуктов в кладовую, перемещения на кухню и в розницу;
- формирование акта о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты;
- формирование сличительной ведомости по данным проведенной инвентаризации;
- оперативный анализ остатков продуктов и их движения.

Внедрение

ООО "ФПК Луч"

Москва, Октябрь 2003

Параметры

«1С:Бухгалтерия 7.7 Стандартная версия", "1C-Рарус:Общепит ред. 6", 1 рабочее место, 5-6 документов в день, ~50 строк.