Ресторан «Золотой теленок»

Ресторан «Золотой теленок»
Челябинск, Июль 2003

Вариант работы: Файловый

Описание

Ресторан с классическим типом обслуживания. В зале официанты работают в программе R-Keeper на POS-терминале. Сделанные официантами заказы распечатываются на принтере сервис печати в кухне. После окончания работы ресторана метрдотель закрывает кассовую смену. В начале следующего дня бухгалтер загружает в «АСТОР: Ресторан v.2.5» данные из R-Keeper: Новые блюда, Чеки, Марочные отчеты, Оплаты по чекам. После этого вся необходимая информация отражается в стандартных отчетах конфигурации.

Использована конфигурация «АСТОР: Ресторан v.2.5».
Конфигурация "АСТОР: Ресторан v.2.5" разработана на основе компоненты "Оперативный учет" системы "1С:Предприятие" и представляет собой типовое решение для комплексной автоматизации кафе, баров, ресторанов и т.п.
Учет работы предприятия общественного питания поддерживает все операции, связанные с закупкой, хранением ингредиентов, полуфабрикатов и готовых блюд, переработкой полуфабрикатов, приготовлением и реализацией блюд, а также связанные с этими операциями взаиморасчеты с покупателями и поставщиками.
Функционал конфигурации, учитывет особенности учета производства и реализации продукции на предприятиях общественного питания: составление блюд и калькуляций, печать технологических карт, наличие план-меню и автоматического расчета заказа кладовщику, производство готовой продукции и полуфабрикатов, продажа блюд по марочному отчету, наличие сличительной ведомости.
Общие сведения о конфигурации: автоматическое списание себестоимости товаров по одному из методов (по среднему, LIFO, FIFO), учет товаров, взятых и отданных на реализацию, операции с товарами по нескольким единицам измерения, учет взаиморасчетов с поставщиками и покупателями, многовалютный учет торговых операций, выписка торговых документов в любой валюте.
Отчеты – остатки товаров (блюд), движение товаров (блюд), продажи товаров (блюд), взаиморасчеты с поставщиками и покупателями, позволяют быстро получать информацию о хозяйственной деятельности предприятия.
Для связи с бухгалтерским учетом предназначена обработка по формированию (выгрузке) проводок.
Конфигурация "АСТОР: Ресторан v.2.5" содержит интерфейс для обмена данными с ресторанной системой R-Keeper v.6, которая предназначена для организации высокотехнологичного кассового обслуживания ресторанов с любой формой оплаты и может работать с несколькими кассовыми аппаратами (станциями). Все данные о торговых операциях со станций системы R-Keeper через интерфейс автоматически попадают в базу данных "АСТОР: Ресторан v. 2.5".