Автоматизация оперативного и бухгалтерского учета в кафе с использованием ТР "1С-Рарус: Общепит ред. 5.0"

Партнер: 1С-Рарус

Автоматизированы следующие функции:

  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в ООО "Мирское" выполнена с использованием ТР "1C-Рарус: Общепит ред. 5".
Реализовано:
- учет общепита в кофейне;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек;
- если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматически
списать продукты «под ноль»;
- планирование производства блюд.

Внедрение

ООО "Мирское"

Москва, Август 2003

Параметры

"1С: Бухгалтерия 7.7 сетевая", "1C-Рарус:Общепит ред. 5.0", автоматизировано 2 рабочих места, 5-10 документов в день ~10 строк.