Автоматизация учета в кафе с использованием типового решения "1С-Рарус:Общепит 5.0"

ПБОЮЛ Афонина Е.Л.
Московская обл, Люберецкий р-н, г Люберцы, Март 2003

Вариант работы: Файловый

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в кафе (ПБОЮЛ Афонина Е.Л.) выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит ред. 5".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек;
- если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматически списать продукты «под ноль»;
- планирование производства блюд.