Автоматизация учета общественного питания в кафе "Кортиле"

Автоматизированы следующие функции:

• Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
• Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
• Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в кафе "Кортиле" (ООО "Лиондизайн") выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит ред. 5".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек - если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматическисписать продукты «под ноль».
- планирование производства блюд;
- реализована и настроена обработка для обмена данными с контрольно-кассовой машиной "АМС-100Ф".

Внедрение

Кафе "Кортиле" (ООО "Лиондизайн")

Москва, Февраль 2003

Параметры

"1С:Бухгалтерия 7.7 стандартная", "1C-Рарус:Общепит ред. 5", 1 рабочее место.