Автоматизация бухгалтерского учета столовой Административно-хозяйственного управления Федеральной службы налоговой полиции России

Столовая Административно-хозяйственного управления Федеральной службы налоговой полиции России
Москва, Январь 2003

Вариант работы: Файловый
Общее число автоматизированных рабочих мест: 4

Количество одновременно работающих клиентов
Толстый клиент: 4

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в столовой Административно-хозяйственного управления Федеральной службы налоговой полиции России выполнена на базе типового решения "1C-Рарус:Общепит ред. 5".
Реализованы следующие возможности автоматизированного ведения учета:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд по методу «средней стоимости»;
- составление технологических карт и актов проработки блюд;
- учет поступления продуктов в кладовую,;
- формирование требования в кладовую и перемещения продуктов на кухню;
- учет питания сотрудников;
- оперативный анализ остатков продуктов и их движения;
- формирование товарного отчета;
- формирование продажных цен на блюда и товары с помощью фиксированной наценки на себестоимость.