Внедрение ПП "1С:Общепит 8" для автоматизации бухгалтерского учета ООО "Технологии общепита" (Ресторан "Зелень")

Автоматизированы следующие функции:

• Бухгалтерский учет
• Налоговый учет
• Планирование и организация общественного питания
• Планирование с учетом отраслевой специфики
• Расчет нормативной себестоимости
• Расчет фактической себестоимости
• Управление данными о составе и структура изделия, рецептура
• Учет затрат на производство

Описание

Чтобы обеспечить высокую производительность и автоматизировать бизнес-процессы управленческого и регламентированного учета в одной информационной базе для ресторана "Зелень" компания "Современные технологии" внедрила следующие ПП: "1С:Общепит 8" и "1С-Рарус:Ресторан фронт-офис", разработанный на платформе "1С:Предприятие 8".

Внедрение данных ПП позволило автоматизировать следующие участки работ:
• Планирование закупок;
• Управление производственными процессами;
• Учет продуктов по срокам хранения и сезонности;
• Оценка МПЗ по методу ЛИФО;
• Учет дополнительных расходов;
• Выпуск полуфабрикатов;
• Выпуск блюд с расчетом себестоимости и специй;
• Выпуск комплексных обедов;
• Учет возможных недовложений продуктов;
• Учет использования аналогов продуктов питания;
• Автоматическое введение рецептур в эксплуатацию с установленной даты.

Отзыв клиента

ОТЗЫВ ПОСТАВЩИКУ :
Настоящим письмом Ресторан «Зелень» подтверждает, что использует в своей работе программный продукт «1С:Общепит 8» и «1С-Рарус:Ресторан фронт-офис», разработанный на платформе «1С:Предприятие 8». Внедренная информационная система обеспечивает высокую производительность и служит для автоматизации бизнес-процессов управленческого и регламентированного учета в одной информационной базе.
После внедрения выше указанных программных продуктов нам удалось наладить:
Оперативное управление деятельностью (планирование закупок, управление производственными процессами, продажами, учетом продуктов по срокам хранения и сезонности, оценка МПЗ по методу ЛИФО, учет дополнительных расходов).
Управление производством (выпуск наборов, выпуск полуфабрикатов, выпуск блюд с расчетом себестоимости, с учетом специй и комплексных обедов, учет возможных недовложений продуктов, развернутый учет полуфабрикатов, учет взаимозаменяемости продуктов так называемое использование аналогов, поддержка различных рецептур и их автоматическое введение в эксплуатацию с установленной даты).
Автоматизация системы позволяет контролировать деятельность ресторана и гибко реагировать на нежелательные факторы: будь то плохо продающаяся продукция меню или нарушение производства.
Коллектив ООО «Ресторан Зелень» выражает благодарность фирме ООО «Современные технологии» за качественное внедрение, и активную поддержку нашего предприятия. А также рекомендуем это программное обеспечение для автоматизации и управлением ресторанами, имеющими потребность в единой информационной системе. Рекомендуем ООО «Современные технологии» в качестве партнера по внедрению программных продуктов фирмы «1С».