Внедрение ПП "КАМИН:Общепит. Версия 3.0" в компании, сфера деятельности которой - общественное питание

ООО "Оптима"
Тверская обл, Торжокский р-н, г Торжок, Апрель 2009

Вариант работы: Файловый
Общее число автоматизированных рабочих мест: 1

Количество одновременно работающих клиентов
Толстый клиент: 1

Автоматизированы следующие функции:

  • Планирование и организация общественного питания

Описание

Руководство компании, сфера деятельности которой - общественное питание, поставило задачу автоматизировать:
-учет поступления продуктов питания и тары;
-списание продуктов в производство;
-учет выпуска готовой продукции и ее реализации;
-расчет стоимости блюд и готовой продукции.
Для этих целей, с учётом пожеланий заказчика, сотрудники фирмы "ОКСи" предложили несколько вариантов. Выбор пал на программный продукт "КАМИН:Общепит. Версия 3.0".
Сотрудники компании "ОКСи" подготовили демонстрацию, произвели установку, настройку и обучение персонала.
В результатом автоматизации организован учёт:
-поступления и перемещения продуктов питания в разных упаковках и фасовках, выхода полуфабрикатов и готовых изделий;
-взаимозаменяемости продуктов в производстве (аналоги ингредиентов);
-калорийности продуктов, блюд и биологического состава блюд (белков, жиров и углеводов);
-списания продуктов питания и продукции;
-сезонных коэффициентов при расчете расхода сырья, выхода полуфабрикатов и готовых изделий;
-выпуска продукции и её реализации.
Кроме этого типовой функционал позволил реализовать:
-ведение рецептуры блюд согласно сборникам рецептур или технико-технологическим картам;
-формирование калькуляционные карты блюд за любой период;
-подключение кассовое оборудование для работы в режиме фискального регистратора.
В данный момент продолжается техническая поддержка, консультации по телефону и с выездом специалиста.