Автоматизация корчмы "Тарас Бульба"

Автоматизированы следующие функции:

  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в Корчме "Тарас Бульба" (ООО "КЛ-Альянс") выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит 5.0". Автоматизировано 2 рабочих места.
Реализовано:
· ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
· ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
· производство блюд и составление калькуляций;
· использование схемы "блюдо в блюде", причем количество уровней вложенности не ограничено;
· для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек;
· если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматически списать продукты "под ноль";
· работа с реализацией "от обратного";
· раздельное ведение основной бухгалтерии и общепита.

Внедрение

Корчма "Тарас Бульба"

Москва, Январь 2002

Параметры

"1С: Бухгалтерия 7.7 сет.", "1С-Рарус:Общепит 5.0", 2 раб. места, около 30 документов в день ~ 10-15 строк в документе.