Автоматизация учета общественного питания в ООО «Кафе консерватория классик» с использованием ТР "1C-Рарус:Общепит 5.0"

ООО «Кафе консерватория классик»
Москва, Март 2002

Вариант работы: Файловый

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в ООО «Кафе консерватория классик» выполнена с использованием ТР "1C-Рарус:Общепит 5.0".
Реализовано:
- учет общепита в кофейне;
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек - если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматическисписать продукты «под ноль»;
- планирование производства блюд.