Автоматизация оперативного и бухгалтерского учета с использованием ТР «1С-Рарус: Общепит ред. 5» в компании «ТФ Айко Плюс» (ресторан «Шато»)

«ТФ Айко Плюс»
Москва, Январь 2002

Вариант работы: Файловый

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в ресторане «Шато» выполнена с использованием ТР "1C-Рарус: Общепит ред. 5".
В решении реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- работа «от обратного» - создание документов «План-Меню» и накладных внутреннего перемещения на основании «Марочного отчета»;
- учет товаров и блюд происходит по себестоимости;
- отдельный учет выручки по кассе;
- оплата по кредитным картам, проводки по выручке формируются общей суммой с выделением НП;
- автоматический подсчет процентов по услугам Банка.