Автоматизация оперативного и бухгалтерского учета с использованием ТР «1С-Рарус: Общепит ред. 4». ООО «Ромео»

ООО «Ромео»
Москва, Декабрь 2001

Вариант работы: Файловый

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет

Описание

Автоматизация учета общественного питания в ООО «Ромео» выполнена с использованием типового решения "1C-Рарус:Общепит ред. 4".
Реализовано:
- ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд;
- ведение рецептур блюд с нормативами расхода продуктов;
- производство блюд и составление калькуляций;
- использование схемы «блюдо в блюде», причем количество уровней вложенности не ограничено;
- для блюда можно задать список взаимозаменяемых продуктов. Этот список задействуется при нехватке основного продукта и учитывается при списании продуктов и составлении калькуляционных карточек;
- если на кухне продуктов не хватает, то с кухни можно автоматически списать продукты «под ноль»;
- ведение общей бухгалтерии и общепита в одной информационной базе.