Автоматизация кафе "Лесной ПИР"

Автоматизированы следующие функции:

• Различная отраслевая специфика
• Производство, услуги
• Переработка давальческого сырья
• Расчет нормативной себестоимости
• Расчет фактической себестоимости
• Сертификация качества сырья и продукции
• Управление данными о составе и структура изделия, рецептура
• Управление данными о технологии производства (маршрутные карты)
• Управление отношениями с клиентами (CRM)
• Управление персоналом и кадровый учет (HRM)
• Расчет зарплаты
• Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
• Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
• Анализ продаж ABC/XYZ
• Взаиморасчеты с покупателями
• Оформление заказов покупателей
• Расчет нормативной себестоимости заказов
• Розничная торговля
• Ценообразование, прайс-листы
• Склад и логистика
• Анализ запасов ABC/XYZ
• Комплектация и разукомплектация ТМЦ
• Управление складскими запасами
• Учет ТМЦ в цеховых кладовых

Описание

Кафе находиться на окраине г. Тольятти, на трассе Тольятти - Димитровград. Кафе состоит из 15 домиков, срубов, стилизованных под русские народные сказки. Для автоматизации учета было установлено программное обеспечение разработанное на базе системы «1С:Предприятие 7.7», при помощи типовой конфигурации, «Трактир:Фронт-Офис. Проф».
Это профессиональная система класса front-office, предназначенные для автоматизации рабочих мест: бармена, официанта, кассира, а также решения управленческих и маркетинговых задач ресторана:
• Контроль действий персонала предприятия
• Получение подробной аналитической отчетности
• Сокращение времени обслуживания посетителей
• Сокращение ошибок при обслуживании посетителей
• Увеличение лояльности посетителей
Реализованные при помощи автоматизации задачи:
- автоматическое размещение заказов;
- контроль заказанных блюд на посадочное место;
- автоматическое выписка счета клиенту;
- автоматический расчет стоимости заказа и скидки;
- печать заказов на кухню
- автоматический расчет зарплаты официанту.
Для приема заказов установлено: сенсорный терминал Posiflex Jiva-8015B, для печати чеков и счетов клиентов, а так же для печати заказов на кухню был установлен, принтер чеков Posiflex Aura-7000II. Специалистами фирмы «АРТЭК» настроены рабочие места с разграничением прав доступа. Было произведено обучение персонала. Модернизирован отчет, по работе официантов.
Было установлено оборудование:
- Сенсорный терминал Posiflex Jiva-8015B
- Принтер чеков Posiflex Aura-7000II

Внедрение

Среднее число подключений к базе: 1

Параметры

Одно рабочее место, 200 наименований справочника товаров. От 40 документов в день.