Автоматизация пекарен сети супермаркетов "Седьмой континент"

Сеть супермаркетов "Седьмой континент"
Москва, Сентябрь 2003

Вариант работы: Файловый

Автоматизированы следующие функции:

  • Бухгалтерский учет
  • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
  • Розничная торговля

Описание

Сеть из восьми пекарен крупной сети супермаркетов "Седьмой Континент". Автоматизация однофазового производственного процесса хлебобулочного производства, начиная с момента поступления сырья на склад сырья и заканчивая моментом передачи готовой продукции в магазин.

Учетная система разработана на базе типовой конфигурации "АСТОР:Торговый дом" 4.0.
Конфигурация позволяет реализовать следующие операции:
- Формирование заказа на сырье;
- Поступление сырья из магазина на склад сырья;
- Возврат сырья в магазин со склада сырья;
- Перемещение сырья между производственными складами (если их несколько);
- Списание сырья и готовой продукции вследствие порчи, растраты или естественной убыли;
- Инвентаризация товарных запасов на складе сырья и складе готовой продукции;
- Составление калькуляции на каждое наименование готовой продукции;
- Определение возможных замен сырья (на один или несколько ингредиентов);
- Оформление заказа в производство на изготовление продукции с одновременным списанием ингредиентов, необходимых для ее приготовления;
- Оформление факта выпуска готовой продукции на основании предварительного заказа, с одновременной калькуляцией себестоимости готовой продукции;
- Отпуск готовой продукции в магазин.

С использованием описываемой конфигурации к осени 2003 года автоматизировано восемь территориально распределенных пекарен компании "Седьмой Континент". Осуществлена выгрузка данных из "АСТОР:Торговый Дом" в учетную систему головного предприятия.