Автоматизация пекарен сети супермаркетов "Седьмой континент"

Автоматизированы следующие функции:

  • Управление продажами, логистикой и транспортом (SFM, WMS, TMS)
    • Продажи (сбыт), сервис, маркетинг
      • Розничная торговля
  • Финансы, управленческий учет, мониторинг показателей
    • Учет бухгалтерский, налоговый, бюджетный, включая регламентированную отчетность
      • Бухгалтерский учет

Описание

Сеть из восьми пекарен крупной сети супермаркетов "Седьмой Континент". Автоматизация однофазового производственного процесса хлебобулочного производства, начиная с момента поступления сырья на склад сырья и заканчивая моментом передачи готовой продукции в магазин.

Учетная система разработана на базе типовой конфигурации "АСТОР:Торговый дом" 4.0.
Конфигурация позволяет реализовать следующие операции:
- Формирование заказа на сырье;
- Поступление сырья из магазина на склад сырья;
- Возврат сырья в магазин со склада сырья;
- Перемещение сырья между производственными складами (если их несколько);
- Списание сырья и готовой продукции вследствие порчи, растраты или естественной убыли;
- Инвентаризация товарных запасов на складе сырья и складе готовой продукции;
- Составление калькуляции на каждое наименование готовой продукции;
- Определение возможных замен сырья (на один или несколько ингредиентов);
- Оформление заказа в производство на изготовление продукции с одновременным списанием ингредиентов, необходимых для ее приготовления;
- Оформление факта выпуска готовой продукции на основании предварительного заказа, с одновременной калькуляцией себестоимости готовой продукции;
- Отпуск готовой продукции в магазин.

С использованием описываемой конфигурации к осени 2003 года автоматизировано восемь территориально распределенных пекарен компании "Седьмой Континент". Осуществлена выгрузка данных из "АСТОР:Торговый Дом" в учетную систему головного предприятия.

Внедрение

Сеть супермаркетов "Седьмой континент"

Москва, Сентябрь 2003

Параметры

Пекарня №1. Ул.Магнитогорская
Пекарня №2. Ул.Лескова
Пекарня №3. Ул.Инженерная
Пекарня №4. Ул.Декабристов
Пекарня №5, ул.Таллинская, д.18
Пекарня №6, Новочеркасский бул., д.7
Пекарня №7, Рублевское шоссе, влад.52
Пекарня №8, Чертановская 45-а