Внедрение ПП "1С:Комплексная автоматизация" в ООО ТД "УРАЛМЯСТОРГ"

О компании УралМясТорг

Компания Торговый Дом "УралМясТорг" входит в число лидеров рынка по оптовым и розничным продажам мясной продукции Уральского региона. Компания состоит из:

• сети цехов по обвалке мяса и изготовлению колбасных изделий.
• сети розничных магазинов торгового знака "Уральская фабрика мяса", расположенных в городах Челябинск, Копейск, Миасс, Озерск.

Предпосылки автоматизации

Компания "УралМясТорг" обратилась к нам в 2020 году. На тот момент она работала сразу в нескольких программах: сильно устаревшая "1С:Предприятие 7.7", "1С:Управление нашей фирмой", "1С:Управление торговлей 8, ред.11", "1С:Бухгалтерия 8, ред.3.0" и Frontol на кассовых местах. 

Также у заказчика было уже приобретено ПО "1С:Комплексная автоматизация" с модулем "Общепит". ПО было интегрировано с Frontol для выгрузки отчета о розничных продажах, но остальные блоки программы были не внедрены.

На момент обращения к нам руководство не видело оперативной информации о работе компании, были проблемы с расчетом себестоимости продукции, а на работу с системой "Меркурий" уходило огромное количество времени. Также заказчику очень хотелось автоматизировать блок казначейства для оперативного и удобного утверждения заявок на оплату и анализа платежного календаря для выявления кассовых разрывов. 

Перед нашей компанией заказчик поставил задачу внедрить важные для него блоки "1С:Комплексная автоматизация" с модулем "1С:Общепит": производство, оптовую торговлю, казначейство. А также сделать интеграцию с системой "Меркурий", для того, чтобы она работала в максимально автоматизированном формате. 

Автоматизация блока производства

Перед тем, как приступить к автоматизации производства на базе модуля "Общепит" в "1С:Комплексная автоматизация", наша компания подготовила для заказчика демонстрационный пример. Он позволил нам понять, как автоматизировать бизнес-процессы заказчика в программе наилучшим образом, а заодно продемонстрировал клиенту, как для него будет строиться работа в программе в будущем. 

Внедрение производства именно в ПП "1С:Общепит", а не в стандартном блоке производства "1С:Комплексная автоматизация" было выбрано ввиду того, что именно программа "1С:Общепит" значительно более приспособлена для ведения пищевого производства. Для этого в ней есть технологические карты (калькуляции), регулирующие состав блюда, а также оформление специфических операций, характерных именно для пищевого производства. Например, приготовление и разделка. Очень удобно, что в программе можно учитывать потери после холодной и горячей обработки, а также указывать выход ингредиента. В программе есть подробные рецептуры с указанием органолептических характеристик продукции и возможность указать в каких цехах производится товар. 

Все это было очень удобно использовать во внедрении автоматизации производства "УралМясТорга" - ведь у заказчика именно пищевое производство, связанное с разделкой мяса и полуфабрикатов. Уже готовый функционал, подходящий под бизнес-процессы заказчика, позволил снизить стоимость доработок и ускорил темпы внедрения. 

Внедрение других блоков

Наша компания внедрила использование удобных платежных инструментов: заявок на оплату и платежного календаря.

Были внедрены блоки продаж, закупок и складской блок. Все блоки работали в типовом функционале. 

Для удобной интеграции с системой "Меркурий" мы доработали выгрузку из "1С:Бухгалтерии", чтобы вся информация о полученных и отправленных вет.свидетельствах автоматически попадала в систему "Меркурий". 

Специалистом компании показали много удобных отчетов, которые заменили работу в огромных таблицах Excel.

Результаты внедрения

Наша компания внедрила и доработала все необходимые заказчику блоки. Сотрудники компании "УралМясТорг" были обучены работе в программе и умели оформлять все необходимые операции. 

Для удобного начала работы клиента в программе нами были перенесены данные из других программ заказчика. Это помогло избежать значительных потерь времени на ввод первоначальных данных. 

Также нашими консультантами были подготовлены инструкции для сотрудников клиента, чтобы любые вопросы по работе в программе решались оперативно и на местах. 

Благодаря внедрению блока производства клиент смог увидеть реальную себестоимость блюда. 

Внедрение остальных блоков помогает руководству "держать руку на пульсе" и оперативно реагировать на изменение показателей работы компании. 

Также благодаря внедрению у экономистов и бухгалтеров компании ушло много рутинной работы: то, что раньше часами делалось в таблицах в excel, теперь за 1 минуту строится в виде отчетов в программе.