Автоматизация учета на базе ПП«1С: Дошкольное питание» МБУ ДЕТСКИЙ САД № 22 "ЛУЧИК"

О клиенте

В МБУ детский сад №22 «Лучик» функционируют 13 групп:

• 11 групп общеразвивающей направленности для детей от 2 до 7 лет
• 2 группы компенсирующей направленности для детей 5-6, 6-7 лет

Общее количество воспитанников составляет 267 человек. Миссией образовательного учреждения является формирование здорового, эмоционально благополучного, счастливого, гармонично развитого ребенка, успешно адаптирующегося в социальной действительности.

Цели и задачи проекта

В МБУ детский сад №22 «Лучик» при организации детского питания придерживаются следующих принципов. Правильное или рациональное питание – это такое питание, которое обеспечивает укрепление и улучшение здоровья, физических и духовных сил человека, предупреждение и лечение заболеваний. Одним словом, правильное питание – это здоровое питание. Питание ребенка дошкольного возраста должно быть:

• полноценным, содержащим в необходимых количествах белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины, воду;
• разнообразным, состоять из продуктов растительного и животного происхождения, чем разнообразнее набор продуктов, входящих в меню, тем полноценнее удовлетворяется потребность в пище;
• доброкачественным - не содержать вредных примесей и болезнетворных микробов, пища должна быть не только вкусной, но и безопасной;
• достаточным по объему и калорийности, вызывать чувство сытости, получаемое дошкольником питание должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития организма.

Важным условием является строгий режим питания, который предусматривает не менее 4 приемов пищи. Причем 3 из них должны обязательно включать горячее блюдо. Интервалы между приемами пищи должны быть не более 3,5-4 часов. В соответствии с принципами организации питания детей дошкольного возраста, рацион должен включать все основные группы продуктов.

Для реализации и поддержания качества организации питания детей было принято решение об автоматизации работы персонала по учету продуктов питания и ведения документации для организации и формирования рационального питания.

Обоснование выбора программного обеспечения

Компания ООО «Тольятти-Софт», изучив наши потребности и проблемы по автоматизации питания, предложила приобрести программный продукт «1С:Дошкольное питание». Данное решение полностью удовлетворяет требованиям действующего законодательства Российской Федерации: СанПиНам, правилам оказания услуг общественного питания, инструкциям по бюджетному учёту и т. д.

Обоснование выбора партнера по внедрению

Поставку, установку и настройку конфигурации «1С:Дошкольное питание» в МБУ детский сад №22 «Лучик» реализовала организация ООО «Тольятти-Софт». Уже более 2 лет специалисты компании «Тольятти-Софт» помогают детскому саду в автоматизации рабочих процессов. А также «Тольятти-Софт» имеет многочисленные положительные рекомендации по внедрению учетных решений на платформе «1С:Предприятие»

Ключевые итоги

За период работы с фирмой ООО «Тольятти-Софт» было проведено обучение пользователей, заполнены все необходимые настройки программы. Для различных категорий работников в системе настроены следующие основные функциональные возможности:

• При составлении меню происходит автоматический расчет расхода продуктов, что позволяет грамотно рассчитать объем продуктов на заказ поставщику;
• Диетсестра формирует накопительные ведомости по продуктовым группам. Автоматизация этого процесса значительно упростила работу по контролю норм потребления всех категорий питающихся;
• Повара на каждое составленное меню получают производственное задание и технологическую карту, что помогает придерживаться рецепта и нормы продуктов;
• Программный продукт позволил тщательнее контролировать исполнение контрактов на поставку продуктов по различным показателям

Данная программа позволила создать единое информационное пространство для прозрачного учета дошкольного питания. Для различных категорий работников в системе настроены различные функциональные возможности. В целом, мы довольны внедрением программного продукта «1С:Дошкольное питание», благодарим специалистов из «Тольятти-Софт» за проделанную работу.