Автоматизация ПП "1С:Дошкольное питание" в ЧУОО "Европейская Гимназия"

Для поддержания эмоционального и физического комфорта дошколят в детском саду организовано четырехразовое питание. Вся пища готовится в пищеблоке на территории детского сада и подается отдельно в каждой группе.

Очень важно правильно оптимизировать работу пищеблока, чтобы избежать сбоев в поставках продуктов и следовать меню, утвержденному Роспотребнадзором. Для этого руководство Европейской гимназии приобрело программный продукт «1С:Дошкольное питание 8». С установкой, настройкой и обучением для сотрудников помогли специалисты «1С-Архитектора бизнеса», с которыми Европейская гимназия работает уже более 18 лет.

Результаты автоматизации:

• Все продукты занесены в номенклатуру, что дает возможность оперативно уточнить сроки хранения, пищевую ценность, нормы отхода при холодной обработке;
• Наличие календаря с типовым меню помогает грамотно рассчитать количество продуктов на закупку поставщику так, чтобы при этом продукты не испортились;
• Для приготовления блюд поварами используются автоматически составленные технологические карты и производственные задания, что помогает придерживаться рецепта и нормы продуктов.

ЧУОО «Европейская гимназия»  продолжает сотрудничество с «1С-Архитектор бизнеса» по договору информационно-технологического сопровождения.